Waldkorn Vital 5kg

Goed voor jezelf zorgen, dat start bij een evenwichtige maar ook lekkere maaltijd. Met Waldkorn® Vital zit je altijd goed! Smakelijke granen, extra calcium en vitamine E: de perfecte combinatie voor een actieve werkdag of een sportief weekend.

RECEPT: 500gr. Walkorn Vital, 5 gr. droge of 10 gr. verse gist, 2,8/2,9 dl water.  Evt. 15 gr broodverbeteraar toevoegen. Afbakken op 200 graden, 45 minuten met stoom.

Werkwijze:

Kneed alle ingredïenten tot een samenhangend deeg +/- 25 minuten en geef het deeg dan zijn voorrijs  +/- 30 minuten. Dan het deeg vormen en eventueel door de decoratiemix heen rollen, nu krijgt het deeg zijn narijs +/- 60 minuten.

Afbakken : +/- 45 minuten op 230 gr. C. (met stoom)

Ingrediënten:

TARWEbloem, GERSTEmoutbloem (gerst&tarwe)(geroosterd), TARWEgluten, Zonnepitten, maisgriesmeel, Bruin Lijnzaad,HAVERkorrels,, , TARWEzemelen, HAVERzemelen, gejodeerd zout, plantaardige olie (raapzaad), SESAMZAAD (gepeld), appelvezel, suikerbietvezel, calciumcarbonaat, ROGGEzuurdesem (gedroogd), dextrose, emulgator E482, E472e, SOJAbloem, meelverbeteraar E300, enzymen (TARWE).

Allergenen:

tarwe, gerst, haver, rogge (gluten), sesam, soja. Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, melk, noten, sulfiet, lupine.