Kollenberger Spelt Volkoren Broodmeel - 5 Kg
Artikelnummer: 10005Beschrijving
"Speltmeel T100 Volkoren Kollenberger" is een poedervormig product afkomstig van gemalen, door Limburgse akkerbouwers geteelde, Kollenbergerspelt, waarin zemelen en kiemen met het blote oog waarneembaar zijn. De zemelen zijn volledig in de natuurlijke verhouding aanwezig. Het product wordt gebruikt als grondstof voor bakkers meel en voor overige menselijke consumptie.
Benodigdheden
- 500 g spelt
- 5 g droge of 10 g verse gist
- 15 g boter of olijfolie
- 8 g zout
- 275 g water of melk
Instructies
------------
Ingrediënten:
SPELTkorrel
Voedingswaardes per 100g:
- Energie: 1414 kJ/ 338 kcal
- Koolhydraten: 70,2 g (waarvan suikers: 6,8 g)
- Eiwitten: 14,6 g
- Vetten: 2,4 g (waarvan verzadigd: 0,4 g)
- Vezels: 10,7 g
- Zout: 3,07 g
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349003645 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Roggemeel - 5 KgFijn integraal gemalen volkoren roggemeel, ideaal voor het bakken van smaakvol roggebrood en andere traditionele baksels. Rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten.
€ 10,00Op Voorraad
Roggemeel - 1 KgFijn integraal gemalen volkoren roggemeel, ideaal voor het bakken van smaakvol roggebrood en andere traditionele baksels. Rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten.
€ 2,25Op Voorraad
Volkoren Meel Grof Gemalen - 5 KgDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 10,25Op Voorraad
Franse Bloem T65 - 5 KgFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75Op Voorraad
Bakkerszout - 500 gBakkerszout – Voor perfect brood en gebak
Sinds oktober 2008 gebruiken vrijwel alle bakkers in Nederland bakkerszout in hun producten. Dit speciale zout bevat extra jodium (50 tot 65 mg per kg zout) en wordt op advies van de…€ 1,00
