Op Voorraad
6-granen Broodmeel - 5 Kg
Artikelnummer: 10017De 6-granen broodmix is een zorgvuldig samengestelde mix van hoogwaardige ingrediënten zoals tarwe, spelt, rogge, maïs, haver en gerst. Deze mix biedt een perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde, waardoor het ideaal is voor het bakken van ambachtelijk meergranenbrood.
Waarom kiezen voor de 6-granen broodmix?
- Bevat vlokken van zes verschillende granen voor een rijke en volle smaak.
- Rijk aan vezels en eiwitten, perfect voor een gezonde levensstijl.
- Eenvoudig te gebruiken, zowel in een broodmachine als bij handmatig bakken.
Benodigheden
1000 g meel
13 g droge gist
25 g verse gist
5,6 dl water
17 g zout
Werkwijze
Voorrijs : 10 minuten
Bolrijs : 40 minuten
Narijs : 70/80 minuten
Afbakken : 40/50 minuten op 225 graden
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Geplette TARWE
- Geplette ROGGE
- Gemalen maïsvlokken
- HAVERvlokken
- TARWEgluten
- GERSTevlokken
- Speltbloem (TARWE)
- E472e (palm), E481 (palm), E482 (palm)
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 337 kcal / 1.427 kJ
- Vetten: 1,9 g (waarvan verzadigd: 0,44 g)
- Koolhydraten: 64,52 g (waarvan suikers: 1,31g)
- Vezels: 5,85 g
- Eiwitten: 12,44 g
- Zout: 0,0176 g
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik deze broodmix?
Gebruik de broodmix in een broodmachine of combineer deze met water en eventuele extra ingrediënten voor handmatig bakken.
Kan ik deze mix gebruiken voor zuurdesem?
Ja, de mix is zeer geschikt voor zuurdesem.
Is de mix biologisch?
De mix is niet biologisch gecertificeerd, maar bevat zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige ingrediënten.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349000033 |
| Ingrediënten | Tarwe |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Boeren Bruintje Broodmeel - 5 KgBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 16,25Op Voorraad
Multigranen Broodmeel - 5 KgDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels.
€ 14,25
Op Voorraad
Jagers Broodmeel - 5 KgDe Jagers Broodmix is de ideale mix voor het maken van een stevig, robuust brood met een hartige smaak. Verrijkt met verschillende granen, zaden en kruiden voor een bijzonder karakter, perfect voor elke maaltijd.
€ 11,25
Op Voorraad
Mais Broodmeel - 5 KgDe Mais Broodmix is perfect voor het bereiden van een kruidig en kleurrijk maïsbrood, evenals voor allerlei krokant gebak. Deze gebruiksklare mengeling is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
€ 14,25Op Voorraad
Tarwemeel - 5 KgVolgranenmeel 51% combineert extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen, wat zorgt voor een groter bakvolume en een gemakkelijke verwerking. Dit meel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van licht, grof bruin brood met…
€ 10,25Op Voorraad
Volkoren Meel Grof Gemalen - 5 KgDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 10,25Op Voorraad
Boerenmix Broodmeel - 5 KgBoerenmix is een rijke en voedzame broodmix voor het bakken van heerlijk meergranenbrood. Geniet van de stevige structuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood, vol granen en zaden.
€ 14,25Op Voorraad
Crunchy Broodmeel - 5 KgDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 17,75
