Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmeel - 1 Kg
Artikelnummer: 10022Beschrijving
De Zwarte Woud Brood-Mix is ideaal voor het bereiden van een donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Deze mix bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten, wat zorgt voor een rijke smaak en een voedzame samenstelling. Daarnaast is de mix verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout, wat bijdraagt aan een verantwoorde voeding.
Kenmerken:
- Donker en aromatisch: Voor een krachtig meergranenbrood met een rijke smaak.
- Gezond: Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten voor extra voedingswaarde.
- Verlaagd zoutgehalte: Bevat gejodeerd zout voor een verantwoorde voeding.
Benodigheden
Zwarte Woud 500 g
Water ± 300 g
Verse Gist 10-12,50 g, of droge gist 5-6 g.
Werkwijze
Kneden
Type spiraal 3 min traag, 6-8 min snel
Type armkneder 5 min traag, 15-20 min snel
Deegtemperatuur 25-26 °C
Rijsschema
Voorrijs 10 min, Bolrijs 40 min
Narijs 70-80 min
Bakken 40-50 min / 225 °C
Ingrediënten:
- TARWEmeel
- Zonnebloempitten
- Geroosterde SOJAgranules
- TARWEgluten
- HAVERvlokken
- ROGGEbloem
- Geroosterd GERSTemoutmeel
- Gemalen maïsvlokken
- Gierst
- Gejodeerd zout
- GERSTemoutmeel
- Zuurteregelaar: E508
- Bruin lijnzaad
- E472e (palm), E481 (palm), E482 (palm)
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1.509 kJ / 358 kcal)
- Vetten: 6,6 g (waarvan verzadigd: 1,1 g)
- Koolhydraten: 54,5 g (waarvan suikers: 1,9 g)
- Vezels: 52,5 g
- Eiwitten: 16,0 g
- Zout: 1,1 g
Veelgestelde vragen:
Kan ik deze mix ook zonder broodbakmachine gebruiken?
Ja, deze mix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding.
Bevat de Zwarte Woud Brood-Mix gluten?
Ja, deze mix bevat gluten, aangezien het is gemaakt van tarwebloem.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349004918 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Waldkorn Broodmeel - 1 KgBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 4,00Op Voorraad
Crunchy Broodmeel - 1 KgDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 3,80Op Voorraad
Volkoren Meergranen Broodmeel - 1 KgMaak een stevig, middendonker meergranenbrood met een grof karakter en stevige bite. Deze mix, vrij van E-nummers en lactose, bevat een uitgebalanceerde mix van granen en zaden voor een rijke smaak.
€ 3,60Op Voorraad
Toendra Broodmeel - 1 KgDe Toendra Broodmix is een middenbruine meergranensoort met een unieke samenstelling van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten.
€ 4,10Op Voorraad
6-granen Broodmix -1 KgOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65Op Voorraad
Oude Granen Broodmeel- 1 KgDe Oude Granen Broodmix combineert oeroude graansoorten zoals Eenkoren en Emmer met zaden als lijnzaad en zonnebloempitten. Dit vezelrijke brood is vrij van lactose en brengt de volle, authentieke smaken van vroeger naar uw tafel.
€ 5,00Op Voorraad
Jagers Broodmeel - 1 KgDe Jagers Broodmix is de ideale mix voor het maken van een stevig, robuust brood met een hartige smaak. Verrijkt met verschillende granen, zaden en kruiden voor een bijzonder karakter, perfect voor elke maaltijd.
€ 2,50Op Voorraad
Multigranen Broodmeel - 1 KgDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, krij
€ 3,15Op Voorraad
Boeren Bruintje Broodmeel - 1 KgBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 3,50Op Voorraad
Mais Broodmeel - 1 KgDe Mais Broodmix is perfect voor het bereiden van een kruidig en kleurrijk maïsbrood, evenals voor allerlei krokant gebak. Deze gebruiksklare mengeling is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
€ 3,10
