Basterd Suiker Wit - 1 Kg
Artikelnummer: 10067Beschrijving
Maak kennis met onze basterdsuiker wit een essentieel ingrediënt voor elke bakker die op zoek is naar constante kwaliteit en betrouwbare verwerkbaarheid. Deze fijngewreven, licht vochtige suiker is verrijkt met invertsuikerstroop, waardoor het niet alleen makkelijker oplost dan kristalsuiker, maar ook zorgt voor een heerlijk smeuïge textuur in uw eindproduct.
Toepassingen
Deze witte basterdsuiker is bijzonder geschikt voor het bereiden van:
- Luxe koekjes en zanddeegbodems
- Cake- en taartbeslag
- Banketvullingen en amandelspijs
- Gistdegen en bladerdeegrecepturen
- Glazuren en crèmes
Dankzij de fijne structuur is deze suiker perfect mengbaar met boter, bloem en eieren, zonder te korrelig aan te voelen. Dat maakt deze basterdsuiker onmisbaar voor consistentie in zowel smaak als textuur.
Voordelen
- Constante kwaliteit, geschikt voor ambachtelijke én industriële toepassingen
- Perfect oplosbaar, voorkomt kristallisatie in uw gebak
- Zorgt voor malsheid en binding, essentieel bij fijne patisserie
Ingrediënten
- Suiker
- Invertsuikerstroop
Voedingswaardes per 100g:
- Energie: 1680 kj/ 396 kcal
- Koolhydraten: 99 g (waarvan suikers: 99 g)
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g (waarvan verzadigd: 0 g)
- Vezels: 0 g
- Zout: 0 g
Bewaaradvies
Koel, droog en in afgesloten verpakking bewaren om klontering te voorkomen. Vermijd direct zonlicht en temperatuurschommelingen.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349005274 |
Klanten kochten ook
Basterd Suiker Bruin - 1 KgBeschrijving
Kies voor kwaliteit en karakter met onze donkere basterdsuiker, speciaal ontwikkeld voor bakkers die streven naar een volle smaak en rijke kleur in hun creaties. Deze basterdsuiker wordt verkregen door fijne witte…€ 2,50
Vanille Suiker - 100 gBeschrijving
Vanillesuiker is de perfecte keuze voor thuisbakkers en professionals die waarde hechten aan kwaliteit, smaak en gemak. Deze royaal verpakte vanillesuiker is ideaal voor wie regelmatig bakt en een constante, rijke…€ 1,50
Bindmiddel Koud - 1 KgSpeciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 5,95
Op Voorraad
Volkoren Meel Grof Gemalen - 5 KgDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 10,25
Decoratie (Vlaaien) suiker - 500 gDecoratiesuiker (vlaaien suiker) .
Deze suiker smelt niet en blijft dus intakt na het bakken.€ 3,25Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix - 500 gDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50
Sneeuw Suiker "decoreer" - 500 gBeschrijving
Poeder suiker om te decoreren (zonder geharde vetten), diepvriesstabiel, te verwerken tot 45˚C.
Ingrdiënten:
∙ Dextrose
∙ TARWEzetmeel
∙ Plantaardig vet (Palm)
Voedingswaardes per 100g:
∙ Energie: 1673…€ 3,75Op Voorraad
Franse Bloem T65 - 1 KgFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 2,60
