Op Voorraad
Boerenmix Broodmeel - 1 Kg
Artikelnummer: 10074De Boerenmix is een veelzijdige en voedzame broodmix, perfect voor het bakken van rijk en smaakvol meergranenbrood. Deze mix bestaat voor 50% uit boerenmix en 50% witte bloem, maar kan eenvoudig aangepast worden met andere meelsoorten zoals volkoren, spelt of tarwemeel voor een persoonlijk tintje. Een veelvoorkomend recept is 70% boerenmix en 30% witte bloem, voor een heerlijk stevig brood.
Benodigheden
250 g b-mix 250 g witte bloem
5 g droge gist of 10 g verse gist
2,6 dl water
10 g zout
5g suiker
10 g zonnebloemolie
(evt. 10 a 20g broodverbeteraar)
Werkwijze
Deeg temp. 25-26 C
Voorrijs 10 Min.
Bolrijs 40 Min.
Eindrijs 70-80 Min.
Bakken 35-40 Min. 250 C
Waarom kiezen voor Boerenmix?
- Rijke smaak: De combinatie van verschillende granen en zaden zorgt voor een volle, stevige smaak die ideaal is voor hartig beleg.
- Gezond en voedzaam: Boerenmix bevat een overvloed aan granen en zaden, waaronder rogge, tarwe, spelt, havervlokken, gerst, maïs, soja, lijnzaad, maanzaad, gepelde sesam en gepelde zonnepitten.
- Eenvoudig in gebruik: Deze broodmix is geschikt voor zowel handmatig bakken als gebruik in de broodmachine, zodat je altijd vers, zelfgemaakt brood kunt bakken.
Ingrediënten:
De Boerenmix bevat de volgende ingrediënten:
- Roggemeel
- Tarwemeel
- Speltmeel
- Havervlokken
- Gerstmeel
- Maïsmeel
- Sojameel
- Lijnzaad
- Maanzaad
- Gepelde sesam
- Gepelde zonnepitten
- Witte bloem (optioneel voor menging)
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 340 kcal / 1.430 kJ
- Vetten: 1,5 g (waarvan verzadigd: 0,3 g)
- Koolhydraten: 63 g (waarvan suikers: 2 g)
- Vezels: 6,5 g
- Eiwitten: 9 g
- Zout: 0,01 g
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik deze broodmix?
Meng de Boerenmix met water en bak het volgens de instructies op de verpakking. Je kunt deze mix zowel in de broodmachine als met de hand gebruiken.
Is de mix geschikt voor zuurdesembrood?
Ja, de Boerenmix is zeer geschikt voor het maken van zuurdesembrood.
Is de mix biologisch?
De Boerenmix is niet biologisch gecertificeerd, maar bevat hoogwaardige ingrediënten voor een uitstekende kwaliteit.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349000538 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Boeren Bruintje Broodmeel - 1 KgBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 3,50Op Voorraad
Crunchy Broodmeel - 1 KgDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 3,80Op Voorraad
6-granen Broodmix -1 KgOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65Op Voorraad
Andes Broodmeel - 1 KgDe Andes broodmix is een heerlijke en gezonde broodmix, ideaal voor het bakken van smaakvol ambachtelijk brood. Geschikt voor elke bakmethode, van handmatig bakken tot in een broodmachine.
€ 4,10Op Voorraad
Waldkorn Broodmeel - 1 KgBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 4,00Op Voorraad
Grootmoeders Broodmeel - 1 KgDe Grootmoeders Broodmix is de ideale mix voor het bakken van een rijk, traditioneel brood. De mix levert een heerlijk geurend en stevig brood met een rijke smaak die doet denken aan het ambachtelijke brood uit grootmoeders tijd.
€ 2,60Op Voorraad
Campus Broodmeel - 1 KgDe Campus Brood Mix is een meergranen- en zadenmix voor het bakken van een voedzaam en smaakvol brood. Verrijkt met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes, ideaal voor het maken van stevig, voedzaam brood.
€ 4,15Op Voorraad
Jagers Broodmeel - 1 KgDe Jagers Broodmix is de ideale mix voor het maken van een stevig, robuust brood met een hartige smaak. Verrijkt met verschillende granen, zaden en kruiden voor een bijzonder karakter, perfect voor elke maaltijd.
€ 2,50Op Voorraad
Multigranen Broodmeel - 1 KgDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, krij
€ 3,15Op Voorraad
Campagnard Broodmeel - 1 KgCampagnard is een gebruiksklare mengeling voor het bereiden van een aromatisch brood op basis van tarwe- en roggebloem en zuurdesem. Ideaal voor het bakken van een stevig witbrood met een rijke smaak en een knapperige korst
€ 4,00
