Op Voorraad
Witte Kant-en-klare Broodmix - 1 Kg
Artikelnummer: 10213Beschrijving
Deze hoogwaardige witte bloem is een standaardbloem met een laag asgehalte (560), speciaal ontwikkeld voor het bakken van diverse soorten brood. Dankzij de fijne structuur en uitstekende verwerkbaarheid is deze bloem een favoriet voor thuisbakkers en professionals.
Waarom kiezen voor onze witte bloem?
- Hoogwaardige standaardbloem met een laag asgehalte (560).
- Geschikt voor zowel ambachtelijk gebruik als broodbakmachines.
- Zorgt voor een perfect resultaat bij diverse soorten brood.
- Bevat natuurlijke tarwegluten en enzymen voor een luchtige structuur.
- Kant-en-klare mix: Voeg alleen water toe.
Toepassingen:
- Groot- en kleinbrood (pistolets, sandwiches)
- Stokbrood en toastbrood
- Boerenbrood en pitabroodjes
Instructies & benodigdheden:
- Bendodigdheden: 500 g witte bloem, 5 g droge gist (of 10 g verse gist), ±2,8 dl water, 8 g zout (optioneel 15 g broodverbeteraar).
- Instructies:
- Meng langzaam gedurende 8 minuten en kneed tot een soepel deeg (27°C).
- Laat 50 minuten bol- of puntrijzen en vervolgens 70 minuten narijzen.
- Bak 35-40 minuten op 200-220°C.
Voor de broodbakmachine: houd dezelfde verhoudingen aan en volg de aanwijzingen voor jouw apparaat.
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- TARWEgluten
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 g:
- Energie: 1420 kJ / 335 kcal
- Koolhydraten: 67,3 g (waarvan suikers: 1,1 g)
- Eiwitten: 12,1 g
- Vetten: 1,2 g (waarvan verzadigd: 0,2 g)
- Vezels: 3,2 g
- Zout: 0,005 g
Veelgestelde vragen:
Bevat deze mix allergenen?
Ja, de mix bevat glutenbevattende granen (tarwe). Controleer de verpakking voor een volledige lijst van ingrediënten en mogelijke allergenen.
Is deze mix geschikt voor broodbakmachines?
Ja, deze kant-en-klare mix is perfect geschikt voor broodbakmachines. Voeg alleen water toe en volg de gebruiksinstructies van uw apparaat.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349004802 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Grootmoeders Kant-en-klare Broodmix - 1 KgGrootmoeder's broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem. Geniet van de authentieke smaak en stevige textuur van dit traditionele brood. Geschikt voor zowel brood
€ 3,30Op Voorraad
6-granen Kant-en-klare Broodmix - 1 KgBak eenvoudig een voedzaam en smaakvol brood met de 6 granen broodmix. Deze kant-en-klare mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van granen en is ideaal voor dagelijks gebruik.
€ 3,15Op Voorraad
Volkoren Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Volkoren Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk en voedzaam volkorenbrood. Gemaakt van 100% volkoren tarwemeel, met geroosterde mout voor een rijke smaak en diepe kruimkleur.
€ 2,80Op Voorraad
Maïs Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Maïs Broodmix is een gebruiksklare mengeling voor het bakken van kruidige (curry) en kleurrijke maïsbroden en krokant gebak. Deze mix bevat geëxtrudeerde maïs, maïsbloem, tarwebloem, soja en zonnebloempitten.
€ 3,60Op Voorraad
Boerenmix Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Boeren-mix is een kant-en-klare broodmix voor het bakken van een rijk en voedzaam bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 3,80Op Voorraad
Andes Kant-en-klare Broodmix - 1 KgMet de kant-en-klare andes meergranenmix bakt u eenvoudig een middeldonker meergranenbrood met authentieke oergranen en zaden zoals quinoa, spelt en amaranth. Geniet van de zachte nootsmaak en fijne kruimstructuur.
€ 5,10Op Voorraad
Crunchy Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Crunchy broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 4,30Op Voorraad
Campus Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Campus broodmix is een unieke kant-en-klare mengeling voor de bereiding van een meergranen- en zadenbrood met pompoenpitten en brandnetelblaadjes.
€ 4,30Op Voorraad
Spelt Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Speltbroodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk ambachtelijk speltbrood met een volle, nootachtige smaak. Geschikt voor zowel broodbakmachines als traditionele ovenbereiding.
€ 3,60Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 4,00
