Op Voorraad
Andes Kant-en-klare Broodmix - 5 Kg
Artikelnummer: 10220Beschrijving
De andes meergranenmix is een kant-en-klare broodmix die speciaal ontwikkeld is voor liefhebbers van ambachtelijk brood. Deze mix, vrij van E-nummers en lactose, bevat authentieke oergranen en zaden zoals quinoa, spelt en amaranth. Het resultaat? Een middeldonker meergranenbrood met een zachte nootsmaak en een spekkige, fijne kruimstructuur die elke broodliefhebber zal waarderen. Dankzij de inbegrepen gist hoeft u alleen water toe te voegen. De mix is geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding, zodat u altijd het beste resultaat krijgt.
Waarom kiezen voor de andes meergranenmix:
- Kant-en-klare mix, alleen water toevoegen.
- Zachte nootsmaak, geliefd bij kenners.
- Middeldonkere kruimkleur met een spekkige structuur.
- Vrij van E-nummers en lactose.
- Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
Toepassingen:
Deze meergranenmix is perfect voor het maken van:
- Middeldonker meergranenbrood.
- Gezonde lunchbroden.
- Volkoren alternatieven.
Benodigheden
1000 gram andes
20 gram verse of 10 gram droge gist
15 gram zout
30 gram bruinbroodpoeder
580 gram water.
Werkwijze
Mengen 8 minuten langzaam kneden tot een soepel deeg
Deegtemperatuur 27°C
Bol – puntrijs 50 minuten
Narijs ca. 70 minuten
Bakken : 40-50 minuten op 225 graden.
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Geëxtrudeerde: Quinoa, TARWE, Rijst
- Speltbloem (TARWE)
- TARWEgluten
- Amaranthmeel
- TARWEzuurdesempoeder
- ROGGEzuurdesempoeder
- ROGGEmoutmeel
- Geroosterd GERSTemoutmeel
- Gebrande suiker
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1446 kJ / 341 kcal
- Vetten: 1,8 g (waarvan verzadigd: 0,3 g)
- Koolhydraten: 65,2 g (waarvan suikers: 1,1 g)
- Vezels: 3,2 g
- Eiwitten: 14,2 g
- Zout: 0,051 g
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik deze broodmix?
Je kunt de Andes broodmix gebruiken in een broodmachine of met de hand bakken door het te mengen met water en eventueel andere ingrediënten.
Kan ik deze mix gebruiken voor zuurdesem?
Ja, deze broodmix is perfect geschikt voor het maken van zuurdesembrood.
Wat is de adviesdosering voor deze mix?
De adviesdosering is 100%, wat betekent dat u de mix volledig kunt gebruiken zonder aanvullende meelsoorten of gist toe te voegen.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349000231 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Crunchy Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Crunchy broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 20,25Op Voorraad
6-granen Kant-en-klare Broodmix - 5 KgBak eenvoudig een voedzaam en smaakvol brood met de 6 granen broodmix. Deze kant-en-klare mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van granen en is ideaal voor dagelijks gebruik.
€ 14,50Op Voorraad
Toendra Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Toendra Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een smaakvol middenbruin meergranenbrood met een nootachtige smaak. Rijk gevuld met pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnebloempitten.
€ 23,75Op Voorraad
Boerenmix Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Boeren-mix is een kant-en-klare broodmix voor het bakken van een rijk en voedzaam bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 17,75Op Voorraad
Volkoren Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Volkoren Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk en voedzaam volkorenbrood. Gemaakt van 100% volkoren tarwemeel, met geroosterde mout voor een rijke smaak en diepe kruimkleur.
€ 12,75Op Voorraad
Boeren Bruintje Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Boeren Bruintje broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van traditioneel bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 20,00Op Voorraad
Campus Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Campus broodmix is een unieke kant-en-klare mengeling voor de bereiding van een meergranen- en zadenbrood met pompoenpitten en brandnetelblaadjes.
€ 20,25Op Voorraad
Maïs Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Maïs Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk traditioneel maïsbrood met een karakteristieke gele kleur en volle smaak. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 16,75Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 19,75Op Voorraad
Grootmoeders Kant-en-klare Broodmix - 5 KgGrootmoeder's broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van traditioneel wit brood met een zachte kruim en authentieke smaak. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 15,25
