Op Voorraad
Bavaroise Poeder Aardbeien - 200 g
Artikelnummer: 10246Beschrijving
Deze bavaroisepoeder is speciaal ontwikkeld voor het maken van luchtige en romige aardbeienbavaroise. Dankzij de echte aardbeienstukjes en natuurlijke aroma’s is deze mix perfect voor het vullen van taarten, bereiden van mousses en stabiliseren van slagroom. Het eenvoudige bereidingsproces maakt dit product ideaal voor elke bakliefhebber.
Toepassingen:
- Vullingen voor taarten en gebak.
- Basis voor mousses, desserts en parfaits.
- Geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
Voordelen:
- Heerlijke smaak: Intense aardbeiensmaak met echte stukjes aardbei.
- Luchtige textuur: Perfect voor verfijnde en lichte desserts.
- Veelzijdig: Ook geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
- Eenvoudig te bereiden: Met water en slagroom in een handomdraai klaar.
Recept voor bavaroise:
- Meng 200 gram bavaroisepoeder met 160 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een glad mengsel.
- Klop 800 gram slagroom luchtig.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
- Verwerk de bavaroise naar wens en laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Belangrijke tips:
- Gebruik lauw water als je een vertraagde gelering wenst.
- Voeg verse aardbeien of aardbeiensaus toe voor extra smaak en presentatie.
Ingrediënten:
- Suiker
- Glucose
- Gelatine
- Aardbeiensap granulaat (komt overeen met 26,5% aardbeiensap)
- Zuurtemiddel: citroenzuur
- Aardbeienstukjes (komt overeen met 10% aardbei)
- Kleurend fruit- en plantenextract (rode biet)
- Natuurlijk aroma
- Zout
Voedingswaarde per 100 gram (mix):
- Energie: 1.650 kJ / 388 kcal
- Vetten: 0,1 g (Waarvan verzadigd: 0,0 g)
- Koolhydraten: 86,6 g (Waarvan suikers: 85,4 g)
- Eiwitten: 8,1 g
- Zout: 0,2 g
Bewaar advies
Koel en droog bewaren
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349005472 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Bavaroise Poeder Chocolade - 200 gBeschrijving
Een klassieke, romige bavaroise met volle chocoladesmaak, gemaakt zoals het hoort. Deze slagroom bavaroise van Dawn is ontwikkeld voor thuisbakkers die waarde hechten aan degelijkheid en constante resultaten, zonder…€ 5,00Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix - 1 KgDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 4,00Op Voorraad
Bavaroise Poeder Bosvruchten - 200 gBavaroise Bosvruchten: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor bosvruchten bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en smaakvolle bavaroise met een rijke bosvruchtensmaak. Perfect als vulling voor taarten of als zelfstandig…€ 4,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Framboos - 200 gBavaroise Framboos: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor frambozen bavaroise maak je eenvoudig een heerlijke, luchtige bavaroise met een intense frambozensmaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor mousses of…€ 5,50Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix - 500 gDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50Op Voorraad
Top banketbakkersroom - 1 KgTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Kersen - 200 gBavaroise Kersen: een frisse en fruitige verwennerij!
Met deze mix voor kersen bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een natuurlijke, intense kersensmaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor…€ 4,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Banaan - 200 gBavaroise Banaan: een romige, fruitige traktatie!
Deze hoogwaardige bavaroisepoeder maakt het eenvoudig om luchtige, romige desserts te creëren met een authentieke bananensmaak. Met echt bananengranulaat, dat overeenkomt met 32%…€ 5,00
Sneeuw Suiker "decoreer" - 500 gBeschrijving
Poeder suiker om te decoreren (zonder geharde vetten), diepvriesstabiel, te verwerken tot 45˚C.
Ingrdiënten:
∙ Dextrose
∙ TARWEzetmeel
∙ Plantaardig vet (Palm)
Voedingswaardes per 100g:
∙ Energie: 1673…€ 3,75- Bavaroise Poeder Perzik/Maracuja - 200 g
Bavaroise Perzik Maracuja: een tropische en romige verwennerij!
Met deze mix voor perzik-maracuja bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een exotische, fruitige smaak. Perfect als vulling voor taarten,…€ 5,00
