Kapselmix-Moscovisch-Mix 5 kg
Biscuit (kapsel)mix die zich kenmerkt door een hoog opklopvermogen in de kuip, een zeer fijne structuur met hoge draagkracht, gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim en het niet terug invallen na het bakken.
| formaat (bakpan 7,5 cm hoog) | mix | ei | water | baktijd |
| Ø ca. 15 cm | 200 g | 3 (160 g) | 20 ml | 25-30 min |
| Ø ca. 20-22 cm | 250 g | 4 (200 g) | 25 ml | 30-35 min |
| Ø ca. 24-26 cm | 330 g | 5 (250 g) | 33 ml | 35-40 min |
| Ø ca. 30 cm | 500 g | 7 (380 g) | 50 ml | 40-45 min |
| Ø ca. 35 cm | 800 g | 12 (600 g) | 80 ml | 55-60 min |
| 15 x 15 cm | 200 g | 3 (160 g) | 20 ml | 25-30 min |
| 20 x 20 cm | 330 g | 5 (250 g) | 33 ml | 35-40 min |
| 25 x 25 cm | 500 g | 7 (380 g) | 50 ml | 40-45 min |
| 30 x 30 cm | 800 g | 12-13 (600 g) | 80 ml | 55-60 min |
Toepassingen
biscuit, roulade
Klanten kochten ook
Top Banketbakkers room 1 kg ( koude bereiding )Topproduct voor de bereiding van gele room. Deze mix is de rijkste gele roommix van het Limburgs Bakwinkeltje.
Toepassingengele room
Inclusief BTW.€ 4,50
Chocolade Bisquit / Kapselmix 1kgRECEPT: Chocolade Kapselmix : 0.500 gr, Ei : 0.300 gr, Water : 0.115 gr.
Meng alle ingrediënten met een garde 9 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger.
Vul een taartpan (ø 24 cm) met 400 gram beslag.
Baktemperatuur:…€ 3,75
Basterd Suiker Wit 1 kg€ 1,75
Kartons Wit/Rond 28 cm 10 stuksPer 10 stuks verpakt.
Vet vrije en stevige kartons,voor onder de vlaai of taart€ 1,85- Kartons Wit/Rond 30 cm 10 stuks
Per 10 stuks verpakt.
Vet vrije en stevige kartons,voor onder de vlaai of taart€ 1,80 
American Cookie-Mix Chocolate 1 kgKoekjes-Mix.
Eventueel bakvaste chocolade of gedroogde vruchten toevoegen.
Inclusief BTW.€ 5,50
Decoratie (Vlaaien) suiker 1 kgDecoratiesuiker (vlaaien suiker) .
Deze suiker smelt niet en blijft dus intakt na het bakken.€ 4,15
