Top banketbakkersroom - 10 Kg

Top banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor banketcreaties. Door de eenvoudige koude bereiding is het geschikt voor zowel thuisbakkers als professionals.

Toepassingen:

• Vulling voor taarten, soezen en tompoucen.
• Basis voor desserts zoals pudding en trifle.
• Geschikt voor banketproducten zoals vruchtenschelpen en eclairs.

Voordelen:

• Rijke smaak: De meest volle en romige gele roommix van het Limburgs Bakwinkeltje.
• Eenvoudige bereiding: Meng met koud water of melk voor een snel en perfect resultaat.
• Stevige textuur: Blijft stabiel en stevig, ideaal voor verwerking in diverse baksels.
• Veelzijdig: Geschikt voor zowel klassieke als moderne banketcreaties.

Tips:

• Gebruik melk voor een rijkere en vollere smaak.
• Voeg vanille-extract of citroenrasp toe voor extra smaakvariatie.

Recept voor gele room:

1. Meng 400 gram roompoeder met 1 liter water of melk.
2. Klop het mengsel op tot een gladde en romige room.
3. Laat de room enkele minuten rusten voor gebruik.

Ingrediënten:

• Suiker
• Gemodificeerd aardappelzetmeel
• Volle MELKpoeder
• Weipermeaat (MELK)
• Niet gehard plantaardig vet (palm)
• Gemodificeerd maïszetmeel
• Magere MELKpoeder
• Maïszetmeel
• Verdikkingsmiddel: E401
• Lactose (MELK)
• MELKeiwit
• Conserveermiddel: E202
• Aroma
• Kleurstof: E160a, E101
• Gejodeerd zout
• Dextrose

Voedingswaarde per 100 gram:

• Energie: 1774 kJ / 420 kcal
• Vetten: 8,3 g (waarvan verzadigd: 4,8 g)
• Koolhydraten: 82 g (waarvan suikers: 56,2 g)
• Vezels: 0,2 g
• Eiwitten: 4,1 g
• Zout: 0,84 g

Bewaaradvies:
Bewaar de banketbakkersroommix in een goed afgesloten verpakking op een droge en koele plaats.