Op Voorraad
Waldkorn Desem Broodmeel - 5 Kg
Artikelnummer: 10408Beschrijving
Geschikt voor wit meergranenbrood. Een ambachtelijk brood met een milde smaak en héérlijke geur, dat smaakt op elk moment van de dag,
Kenmerken
- Bereid met desem, bij deze mix hoeft u geen gist toe te voegen.
- 50% mix voor een meergranenbrood met de smaak van desem
- Geschikt voor verschillende verwerkingsprocessen
- Zonder sesamzaad, zonder lupine en zonder toegevoegde suikers
- Deze broodmix is ook geschikt voor de broodbakmachine
Benodigheden
- 500 g waldkorn desem,
- 2,75 dl water.
- Evt. 10 a 15 gr broodverbeteraar toevoegen.
Werkwijze
Afbakken op 200 graden, 45 minuten met stoom.
Ingrediënten:
- ROGGEbloem
- spelt TARWEbloem
- HAVERvlokken
- Zonnebloempitten
- TARWEGLUTEN
- Bruin lijnzaad
- GEDROOGD TARWEVOORDEEG
- VOORVERSTIJFSELD VOLKOREN HAVERMEEL
- GERSTEKORRELS
- SESAMZAAD
- GEDROOGD GERSTEMOUTEXTRACT
- Zeezout
- Gedroogde gist
- GEROOSTERDE ROGGEMOUTBLOEM
- GEDROOGD ROGGEZUURDESEM
- Raapzaadolie
- Enzymen
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaardes per 100g:
- Energie: 1582 kJ / 377 kcal
- Koolhydraten: 47,5 g (waarvan suikers: 4,2 g)
- Eiwitten: 17,5 g
- Vetten: 11 g (waarvan verzadigd: 1,4 g)
- Vezels: 3,2 g
- Zout: 3 g
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349004642 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Fjorden Broodmeel - 5 KgDe Fjorden Broodmix is een donkere, compacte broodmix voor het maken van een typisch Scandinavisch meergranenbrood. Met een combinatie van granen, zaden en kruiden biedt het een vezelrijk, eiwitrijk brood met een lager koolhydraat
€ 18,25Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmeel - 5 KgDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 15,00Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 19,75Op Voorraad
Waldkorn Broodmeel - 5 KgBeschrijving
Breng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor…€ 18,75Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 4,00Op Voorraad
Toendra Broodmeel - 5 KgDe Toendra Broodmix is een middenbruine meergranensoort met een unieke samenstelling van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten. Deze mix zorgt voor een nootachtige smaak.
€ 19,25Op Voorraad
Volkoren Kant-en-klare Broodmix - 5 KgDe Volkoren Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk en voedzaam volkorenbrood. Gemaakt van 100% volkoren tarwemeel, met geroosterde mout voor een rijke smaak en diepe kruimkleur.
€ 12,75
Op Voorraad
Grootmoeders Kant-en-klare Broodmix - 5 KgGrootmoeder's broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van traditioneel wit brood met een zachte kruim en authentieke smaak. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 15,25
