Op Voorraad
Rozijnen Broodmeel - 5 Kg
Artikelnummer: 10485De Rozijnen Broodmix biedt de perfecte basis voor het maken van een heerlijk rozijnenbrood. Het resultaat is een zacht, mals brood dat lang vers blijft. Rozijnen zijn niet inbegrepen; deze dienen zelf toegevoegd te worden voor de gewenste zoetheid. Deze broodmix is perfect voor het ontbijt, als tussendoortje, of als toevoeging aan andere maaltijden.
Of je nu de voorkeur geeft aan het gebruik van een broodbakmachine of de traditionele ambachtelijke manier van bereiden, de Rozijnen Broodmix levert altijd een smakelijk en luchtig brood. Voeg zelf de gewenste hoeveelheid rozijnen toe voor een perfect resultaat, helemaal naar jouw smaak.
Benodigheden
500 gram rozijnenbroodmix,
280-300 gram water,
10 gram verse gist of 5 gram droge gist.
250 tot 375 gram voor gewelde rozijnen
Werkwijze
Kneden: Type spiraal 5 a 8 min traag daarna snel afkneden tot een goed ontwikkeld deeg.
Na de eerste kneding de voor gewelde rozijnen toevoegen.
Deegtemperatuur 25-26 °C
Rijsschema: Voorrijs +/- 10 min, Verdelen en opbollen,
Bolrijs +/- 15 min, Opmaken
Narijs +/- 35 minuten
Na het afbakken bestrijken met boter.
Afbakken 35 minuten op 210 graden (met stoom)
Waarom kiezen voor Rozijnen Broodmix?
- Mals en vers: De mix zorgt voor een zacht en mals brood dat lang vers blijft.
- Exclusief rozijnen: Rozijnen zijn niet inbegrepen en moeten zelf worden toegevoegd.
- Eenvoudig te gebruiken: Geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
Voedingswaarde per 100 gram (indicatief):
- Energie: 1000 kJ / 230 kcal
- Vetten: 1,5 g
- Waarvan verzadigd: 0,3 g
- Koolhydraten: 45 g
- Waarvan suikers: 4,5 g
- Vezels: 2 g
- Eiwitten: 8 g
- Zout: 1 g
Veelgestelde Vragen:
1. Moet ik rozijnen toevoegen?
Ja, rozijnen zijn niet inbegrepen en moeten zelf worden toegevoegd naar wens.
2. Kan ik de mix ook in de broodbakmachine gebruiken?
Ja, de Rozijnen Broodmix is geschikt voor zowel handmatige bereiding als de broodbakmachine.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349003249 |
Klanten kochten ook
Rozijnen 1 kgselectief uitgezochte rozijnen van de beste kwaliteit voor toevoeging in brood of gebak.
€ 7,50Op Voorraad
Franse Bloem T65 - 5 KgFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75
Cranberry's 500 gramCranberry's gezoet met rietsuiker voor het verrijken en karakteriseren van diverse brood- en banketspecialiteiten.
Ingredienten: cranberry's, rietsuiker, zonnebloemolie.
Allergenen: Fructose (natuurlijke)(15)
Verpakt in een…€ 6,50Op Voorraad
Toendra Broodmeel - 5 KgDe Toendra Broodmix is een middenbruine meergranensoort met een unieke samenstelling van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten. Deze mix zorgt voor een nootachtige smaak.
€ 19,25Op Voorraad
Waldkorn Maïs Broodmeel - 5 KgDe Waldkorn Maïsbrood-Mix is een heerlijke mix voor het bereiden van maïsbrood met een rijke smaak. Bevat maïs, zonnebloempitten, soja en specerijen. Geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding.
€ 18,75
Op Voorraad
Crunchy Broodmeel - 5 KgDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 17,75
