Op Voorraad
Limburgse Vlaaienmix Compleet - 5 Kg
Artikelnummer: 10512Beschrijving
De Limburgse Vlaaienmix Compleet is speciaal ontwikkeld voor het maken van de klassieke Limburgse vlaai. Dankzij de complete samenstelling van de mix en de eenvoudig te volgen instructies bereidt u moeiteloos een heerlijke vlaai met een prachtig raster. Geschikt voor zowel thuisbakkers als professionals die op zoek zijn naar een consistent en traditioneel resultaat.
Kenmerken van de Limburgse Vlaaienmix Compleet:
- Authentieke smaak: Perfect voor traditionele Limburgse vlaaien.
- Gebruiksvriendelijk: Compleet en eenvoudig te bereiden.
- Professionele kwaliteit: Geschikt voor thuisgebruik en bakkerijen.
Benodigheden:
- 400 g Limburgse Vlaaienmix Compleet
- 16 g verse gist of 8 g droge gist
- 115 g water
Bereidingswijze:
- Meng alle ingrediënten in een deegmachine:
- 5 minuten in de eerste versnelling.
- 4 minuten in de tweede versnelling.
- Zorg voor een deegtemperatuur van ca. 28°C.
- Laat het deeg 5-10 minuten rusten.
- Verdeel het deeg in porties:
- 300 g voor de bodem
- 250 g voor het raster of deksel
- Laat de vlaai 30 minuten narijzen.
- Bak in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende ca. 25 minuten.
Ingrediënten:
- TARWEBLOEM,
- Plantaardige olie en vet (palm),
- Suiker,
- Glucosestroop (gedroogd),
- Emulgator (E322),
- Rijsmiddelen (E450, E500),
- MELKEIWIT,
- Stabilisator (calciumcarbonaat),
- TARWEGLUTEN,
- Zout,
- Kleurstof (E160a(i)),
- Curcuma,
- Aroma,
- Meelverbeteraar (ascorbinezuur),
- Enzymen.
Voedingswaarden per 100 g:
- Energie: 1785 kJ / 426 Kcal
- Koolhydraten: 62,1 g (waarvan suikers: 11,8 g)
- Eiwitten: 8,3 g
- Vetten: 6,9 g (waarvan verzadigd: 5,1 g)
- Zout: 1,28 g
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349002419 |
Klanten kochten ook
Bakvaste Abrikozen puree - 1 KgEen heerlijke abrikozen puree die op eigen recept gemaakt wordt.
€ 6,25
Decoratie (Vlaaien) suiker - 1 kgDecoratiesuiker (vlaaien suiker) .
Deze suiker smelt niet en blijft dus intakt na het bakken.€ 5,50
Taart- en Vlaaivulling Kersen - 750 g75% echte kersen, deze is vulling is bakvast.
Ingrediënten: kersen, Geconcentreerd kersensap, Suiker, Water, Gemodificeerd zetmeel, Zuurteregelaar: kaliumcitraten, verstevigingsmiddel: Agar-agar, Conserveermiddel: Kaliumsorbaat,…€ 6,75Op Voorraad
Linzen Vlaai Mix - 1 KgMet de Linzen Vlaai Mix 800 g bereidt u moeiteloos traditionele linzenvlaaien met een krokante korst en rijke vulling. Perfect voor vlaaien met een authentieke uitstraling en smaak.
€ 3,25
Bakvaste Pruimen Puree - 1 KgBeschrijving
Deze Pruimenmoes is een klassieke, volle pruimenmoes met die kenmerkende huiselijke smaak waar generaties thuisbakkers op vertrouwen. De rijke, licht zoetzure balans en de gelijkmatige structuur maken deze moes…€ 5,50Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix - 500 gDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50
Bindmiddel koud - 500 gSpeciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 3,00Op Voorraad
Top banketbakkersroom - 1 KgTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50
Bakspray / Lossingsolie Pr100 Dubor - 600 mlEen spuitbus lossingsolie speciaal voor banket.
Voor het invetten van alle blikken en vormen van alle soorten cake en koek.€ 6,50
