Op Voorraad
Crunchy Kant-en-klare Broodmix - 1 Kg
Artikelnummer: 10599Beschrijving
De Crunchy broodmix is speciaal samengesteld voor het bakken van een stevig en knapperig meergranenbrood. Deze mix bevat een gevarieerde selectie van granen en zaden, waaronder tarwe, rogge, maïs, spelt en soja, aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en pompoenpitten. Het resultaat is een smaakvol brood met een rijke textuur en een heerlijk krokante korst. Geschikt voor zowel thuisbakkers als professionele bakkers, en kan gebruikt worden in broodbakmachines of bij ambachtelijke bereiding.
Waarom kiezen voor Crunchy Mix?
- Voedzaam: Boordevol granen en zaden, waardoor het brood rijk is aan vezels en gezonde vetten.
- Krokant: De mix zorgt voor een brood met een krokante korst en een stevige structuur.
- Veelzijdig: Perfect voor het maken van een gezond en voedzaam brood.
- Kant-en-klare mix: Voeg alleen water toe voor een perfect resultaat.
Benodigheden
500 g meel
6 gr. droge gist of 12 gr. verse gist
2,5 dl water
8 g zout
Werkwijze
Deeg temp. 25-26 °C
Rijsschema
Voorrijs 10 min
Bolrijs 40 min
Eindrijs 70-80 min
Bakken 35 min / 270 °C, dalend naar 230 °C
Type spiraal 3 min traag, 6-8 min snel
Type armkneder 5 min traag, 15-20 min snel
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Bruin lijnzaad
- Pompoenpitten
- VolkorenROGGEmeel
- Zonnebloempitten
- Geplette TARWE
- Gierst
- Ongepelde gierst
- TARWEgluten
- Geëxtrudeerd maïsgries
- Speltbloem (TARWE)
- Dextrose
- Emulgator: E472e (palm), E482 (palm)
- Gebrande suiker
- SOJAbloem
- Gefermenteerde ROGGEbloem
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300, E920
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1.515 kJ / 376 kcal
- Vetten: 8,3 g (waarvan verzadigd: 1,5 g)
- Koolhydraten: 57,8 g (waarvan suikers: 2,2 g)
- Vezels: 5,6 g
- Eiwitten: 14,7 g
- Zout: 0,02 g
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik deze Crunchy Mix?
Meng de Crunchy Mix met water en volg de instructies op de verpakking om het brood te bakken. Het is ook geschikt voor gebruik in een broodmachine.
Kan ik andere zaden of noten toevoegen aan de mix?
Ja, je kunt extra zaden, noten of kruiden toevoegen naar smaak voor een persoonlijk tintje.
Hoe krijg ik het brood extra krokant?
Om een extra krokante korst te krijgen, bak je het brood in een goed voorverwarmde oven en plaats je een baksteen of bakplaat voor betere luchtcirculatie.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349000996 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Andes Kant-en-klare Broodmix - 1 KgMet de kant-en-klare andes meergranenmix bakt u eenvoudig een middeldonker meergranenbrood met authentieke oergranen en zaden zoals quinoa, spelt en amaranth. Geniet van de zachte nootsmaak en fijne kruimstructuur.
€ 5,10Op Voorraad
Boerenmix Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Boeren-mix is een kant-en-klare broodmix voor het bakken van een rijk en voedzaam bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 3,80Op Voorraad
6-granen Kant-en-klare Broodmix - 1 KgBak eenvoudig een voedzaam en smaakvol brood met de 6 granen broodmix. Deze kant-en-klare mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van granen en is ideaal voor dagelijks gebruik.
€ 3,15Op Voorraad
Grootmoeders Kant-en-klare Broodmix - 1 KgGrootmoeder's broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem. Geniet van de authentieke smaak en stevige textuur van dit traditionele brood. Geschikt voor zowel brood
€ 3,30Op Voorraad
Toendra Kant-en-klare Broodmix - 1 kgDe Toendra Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een smaakvol middenbruin meergranenbrood met een nootachtige smaak. Rijk gevuld met pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnebloempitten.
€ 5,00Op Voorraad
Boeren Bruintje Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Boeren Bruintje broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van traditioneel bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 4,25Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 4,00Op Voorraad
Maïs Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Maïs Broodmix is een gebruiksklare mengeling voor het bakken van kruidige (curry) en kleurrijke maïsbroden en krokant gebak. Deze mix bevat geëxtrudeerde maïs, maïsbloem, tarwebloem, soja en zonnebloempitten.
€ 3,60Op Voorraad
Koolhydraatarmer Kant-en-klare Broodmix - 1 KgKoolhydraatarme broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een gezond brood met verlaagd koolhydraatgehalte. Ideaal voor een koolhydraatbewust dieet. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 4,25
