Op Voorraad
Grootmoeders Kant-en-klare Broodmix - 1 Kg
Artikelnummer: 10601Beschrijving
De Grootmoeders Broodmix biedt een klassieke, traditionele manier om thuis een heerlijk stevig brood te bakken. Deze mix is zorgvuldig samengesteld om een smaakvol, geurend brood te creëren dat ideaal is voor elk moment van de dag. Of je nu een stevige boterham wilt of een lekker brood voor bij de soep, deze mix is een veelzijdige keuze die de rijke smaak van het ambachtelijke bakken naar jouw keuken brengt.
Met een mooie balans tussen verschillende granen levert de Grootmoeders Broodmix een brood met een volle, rijke smaak en een stevige korst. Het is de perfecte keuze voor wie houdt van een ouderwets, maar voedzaam brood met een ambachtelijke uitstraling.
Waarom kiezen voor Grootmoeders Broodmix?
- Traditionele smaak: Voor een echt ambachtelijk brood dat doet denken aan grootmoeders tijd.
- Volle smaak: Een stevig brood met een rijke geur en smaak.
- Veelzijdig: Geschikt voor verschillende toepassingen, van dagelijks brood tot speciaal brood voor bij de maaltijd.
- Kant-en-klare mix: Voeg alleen water toe voor een perfect resultaat.
Benodigheden
Grootmoeder 1.000 g
Water ± 630 g
Verse Gist 20-25 g of Droge gist 10-13 g
Zout: 15 g
Werkwijze
Kneden
Type spiraal ± 10 min traag , Type armkneder ± 25 min traag
Deegtemperatuur 24-25 °C
Rijsschema
Voorrijs 45-60 min, Bolrijs 0-15 min,Opmaken,Narijs ± 60 min
Het toepassen van een bolrijs zorgt voor meer werking in de hoogte, dit wordt dan gecombineerd met een iets kortere voorrijs (± 45 min). In dat geval met het slot naar boven afbakken.
Bakken ± 50 min / 200-210 °C (geen of weinig stoom)
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- ROGGEbloem
- Speltbloem (TARWE)
- TARWEgluten
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1423 kJ / 335 kcal
- Vetten: 1,2 g (waarvan verzadigd: 0,2 g)
- Koolhydraten: 68,6 g (waarvan suikers: 1,2 g)
- Vezels: 3,3 g
- Eiwitten: 11 g
- Zout: 0,006 g
Veelgestelde vragen
Bevat deze mix allergenen?
Ja, de mix bevat glutenbevattende granen zoals tarwe, rogge en spelt. Controleer de verpakking voor een volledige lijst van ingrediënten en mogelijke allergenen.
Kan ik deze mix gebruiken in een broodbakmachine?
Ja, deze kant-en-klare mix is perfect geschikt voor broodbakmachines. Volg de instructies van uw apparaat voor optimale resultaten.
Kan ik de mix ook ambachtelijk gebruiken?
Ja, de mix is uitermate geschikt voor ambachtelijke bereiding. U kunt het deeg met de hand kneden of professionele technieken gebruiken om een persoonlijk resultaat te bereiken.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349001641 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Crunchy Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Crunchy broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 4,30Op Voorraad
Boerenmix Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Boeren-mix is een kant-en-klare broodmix voor het bakken van een rijk en voedzaam bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 3,80Op Voorraad
Andes Kant-en-klare Broodmix - 1 KgMet de kant-en-klare andes meergranenmix bakt u eenvoudig een middeldonker meergranenbrood met authentieke oergranen en zaden zoals quinoa, spelt en amaranth. Geniet van de zachte nootsmaak en fijne kruimstructuur.
€ 5,10Op Voorraad
6-granen Kant-en-klare Broodmix - 1 KgBak eenvoudig een voedzaam en smaakvol brood met de 6 granen broodmix. Deze kant-en-klare mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van granen en is ideaal voor dagelijks gebruik.
€ 3,15Op Voorraad
Volkoren Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Volkoren Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk en voedzaam volkorenbrood. Gemaakt van 100% volkoren tarwemeel, met geroosterde mout voor een rijke smaak en diepe kruimkleur.
€ 2,80Op Voorraad
Witte Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Witte Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk luchtig wit brood. Geen gist nodig! Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 2,50Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 4,00Op Voorraad
Maïs Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Maïs Broodmix is een gebruiksklare mengeling voor het bakken van kruidige (curry) en kleurrijke maïsbroden en krokant gebak. Deze mix bevat geëxtrudeerde maïs, maïsbloem, tarwebloem, soja en zonnebloempitten.
€ 3,60Op Voorraad
Spelt Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Speltbroodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk ambachtelijk speltbrood met een volle, nootachtige smaak. Geschikt voor zowel broodbakmachines als traditionele ovenbereiding.
€ 3,60
