Op Voorraad
Maïs Kant-en-klare Broodmix - 1 Kg
Artikelnummer: 10618Beschrijving
De Mais Broodmix is een veelzijdige mengeling voor het maken van een kruidig, kleurrijk maïsbrood of ander krokant gebak. De mix is geschikt voor gebruik in de broodbakmachine en voor ambachtelijke bereiding, zodat je altijd kunt kiezen voor de methode die jou het beste uitkomt.
De mix bevat geëxtrudeerde maïs, maïsbloem, tarwebloem, soja en zonnebloempitten, wat zorgt voor een heerlijk, voedzaam brood. Het resultaat is een luchtig, licht brood met een gele kleur en een subtiele maïssmaak die goed past bij zowel hartige als zoete gerechten. De Mais Broodmix is arm aan verzadigde vetten en een bron van eiwitten, waardoor het ook een gezondere keuze is voor mensen die hun vetinname willen beperken en eiwitten willen verhogen.
Of je nu kiest voor een kruidig maïsbrood met bijvoorbeeld curry of een krokant gebak, deze mix maakt het mogelijk.
Waarom kiezen voor Mais Broodmix?
- Geschikt voor de broodbakmachine: Gemakkelijk in gebruik voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
- Kruidig en kleurrijk: Perfect voor het maken van maïsbroden met een geurige, kruidige smaak.
- Veelzijdig: Ook uitstekend geschikt voor allerlei soorten krokant gebak.
- Arm aan verzadigde vetten: Goed voor een verantwoorde voeding.
- Bron van eiwitten: Bijdrage aan spierherstel en algehele gezondheid.
Toepassingen:
- Kruidige (curry) broden
- Kleurrijke maïsbroden
- Krokant gebak
Benodigheden
1000 gram mix
580 gram water
12/13 gram droge of 25 gram verse gist
20 gram zout.
Werkwijze
Kneden
Type spiraal Voldoende lang in 1ste snelheid om max. waterabsorptie te bekomen (ca. 5 à 8 minuten).
Afkneden in 2de snelheid tot goed ontwikkeld deeg.
Deegtemperatuur 25-26 °C
Rijsschema:
Voorrijs 15-20 min
Bolrijs 20 min
Narijs 60-70 min
Bakken 40-50 min / 225 °C
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Geëxtrudeerd maïsgries
- TARWEgluten
- Zonnebloempitten
- Geroosterde SOJAgranules
- Maïsbloem
- E472e (palm)
- Gemengde specerijen
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1537 kJ / 363 kcal
- Vetten: 4,9 g (waarvan verzadigd: 0,8 g)
- Koolhydraten: 62,2 g (waarvan suikers: 1,2 g)
- Vezels: 3,5 g
- Eiwitten: 15,8 g
- Zout: 0,02 g
Veelgestelde vragen
Kan ik deze mix gebruiken in de broodbakmachine?
Ja, de Mais Broodmix is geschikt voor gebruik in de broodbakmachine. Volg de instructies van je broodbakmachine voor het beste resultaat.
Is het brood dat ik met deze mix maak geschikt voor mensen met glutenintolerantie?
Deze mix bevat tarwemeel en tarwegluten, dus het brood is niet geschikt voor mensen met glutenintolerantie.
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Barcode | 8721349002594 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
6-granen Kant-en-klare Broodmix - 1 KgBak eenvoudig een voedzaam en smaakvol brood met de 6 granen broodmix. Deze kant-en-klare mix bevat een uitgebalanceerde combinatie van granen en is ideaal voor dagelijks gebruik.
€ 3,15Op Voorraad
Crunchy Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Crunchy broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 4,30Op Voorraad
Zwarte Woud Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Zwarte Woud Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een traditioneel donker meergranenbrood met een rijke, volle smaak. Voeg alleen water toe!
€ 4,00Op Voorraad
Andes Kant-en-klare Broodmix - 1 KgMet de kant-en-klare andes meergranenmix bakt u eenvoudig een middeldonker meergranenbrood met authentieke oergranen en zaden zoals quinoa, spelt en amaranth. Geniet van de zachte nootsmaak en fijne kruimstructuur.
€ 5,10Op Voorraad
Grootmoeders Kant-en-klare Broodmix - 1 KgGrootmoeder's broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem. Geniet van de authentieke smaak en stevige textuur van dit traditionele brood. Geschikt voor zowel brood
€ 3,30Op Voorraad
Boerenmix Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Boeren-mix is een kant-en-klare broodmix voor het bakken van een rijk en voedzaam bruin brood met een volle smaak en stevige textuur. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 3,80Op Voorraad
Spelt Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Speltbroodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk ambachtelijk speltbrood met een volle, nootachtige smaak. Geschikt voor zowel broodbakmachines als traditionele ovenbereiding.
€ 3,60Op Voorraad
Volkoren Kant-en-klare Broodmix - 1 KgDe Volkoren Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk en voedzaam volkorenbrood. Gemaakt van 100% volkoren tarwemeel, met geroosterde mout voor een rijke smaak en diepe kruimkleur.
€ 2,80Op Voorraad
Toendra Kant-en-klare Broodmix - 1 kgDe Toendra Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een smaakvol middenbruin meergranenbrood met een nootachtige smaak. Rijk gevuld met pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnebloempitten.
€ 5,00