American Cookie-Mix Vanille - 5 Kg

Beschrijving

De American Cookie-Mix Vanille is de ideale basis voor het bakken van heerlijke, krokante koekjes met een verfijnde vanillesmaak. Deze veelzijdige mix is eenvoudig te bereiden en biedt ruimte voor creatieve toevoegingen, zoals bakvaste chocoladechunks of gedroogde vruchten. Perfect voor een traktatie bij de koffie of thee!

Voordelen van de Cookie-Mix:

• Veelzijdig: Te combineren met chocolade, vruchten of andere toppings.
• Eenvoudig: Binnen een handomdraai perfect gebakken koekjes.
• Unieke smaak: Subtiele vanillesmaak met een knapperige textuur.

Benodigheden:

• 500 g Cookie-Mix Vanille
• 75 g roomboter
• 30 g water
• Optioneel: 75 g bakvaste chocoladechunks of gedroogde vruchten

Werkwijze:

1. Meng de cookie-mix en roomboter ca. 2 minuten op lage snelheid met een vlindergarde tot een homogeen mengsel.
2. Voeg het water en eventueel bakvaste chocoladechunks of gedroogde vruchten toe en meng nog ca. 1 minuut verder op lage snelheid.
3. Vorm van het deeg een rol met een doorsnede van ca. 6 cm.
4. Snijd de rol in plakken van ca. 80 g en leg deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Het deeg hoeft niet verder aangedrukt te worden.
5. Verwarm de oven voor op 180°C.
6. Bak de koekjes ca. 16 minuten in het midden van de oven.

Tip:
Voor een extra knapperige textuur, laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster voordat u ze serveert.

Ingrediënten:

• TARWEbloem (met calcium, ijzer, niacine, thiamine)
• Suiker
• Plantaardige olie (koolzaadolie)
• demerara suiker (suiker, suikerrietmelasse)
• EIpoeder
• Vaste weistoffen (MELK)
• Dextrose
• Rijsmiddel (natriumbicarbonaat)
• Glucosestroop
• Zout
• Natuurlijk aroma

Voedingswaarden per 100 g:

• Energie: 1821 kJ / 431 Kcal
• Koolhydraten: 79 g (waarvan suikers: 44 g)
• Eiwitten: 6 g
• Vezels: 0,1 g
• Vetten: 9,7 g (waarvan verzadigd: 1,2 g)
• Zout: 0,51 g

Bewaaradvies:

Koel en droog bewaren.