Op Voorraad
Waldkorn Vital Broodmeel - 5 Kg
Artikelnummer: 10785Beschrijving
Goed voor jezelf zorgen, dat start bij een evenwichtige maar ook lekkere maaltijd. Met Waldkorn Vital zit je altijd goed! Smakelijke granen, extra calcium en vitamine E: de perfecte combinatie voor een actieve werkdag of een sportief weekend.
Kenmerken
- Dosering: 50% mix
- Bevat veel Vitamine E en is verrijkt met Calcium
- Bevat mout, tarwe, haver, rogge en lekker veel pitten en zaden
- Gebruik de Waldkorn Vital Decoratiemix ook voor een perfecte afwerking
Benodigdheden:
- 500gr. Walkorn Vital
- 5 gr. droge of 10 gr. verse gist
- 2,8/2,9 dl water
- Evt. 15 gr broodverbeteraar
Werkwijze:
Kneed alle ingredïenten tot een samenhangend deeg +/- 25 minuten en geef het deeg dan zijn voorrijs +/- 30 minuten. Dan het deeg vormen en eventueel door de decoratiemix heen rollen, nu krijgt het deeg zijn narijs +/- 60 minuten.
Afbakken : +/- 45 minuten op 230 gr. C. (met stoom)
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Geroosterde moutbloem (GERST)
- TARWE
- TARWEgluten
- Zonnebloempitten
- Maïsgriesmeel
- HAVERkorrels
- Bruin lijnzaad
- TARWEzemelen
- Gejodeerd zout (Zout; Kaliumjodide)
- TARWEvezel
- Calciumsulfaat
- Raapzaadolie
- Geïnactiveerde gedroogde ROGGEzuurdesem
- Meelverbeteraar: E300
- Enzymen
Voedingswaardes per 100g:
- Energie: 1615 kJ / 385 kcal
- Koolhydraten: 42,2 g (waarvan suikers: 1,8 g)
- Eiwitten: 22,1 g
- Vetten: 11,9 g (waarvan verzadigd: 1,6 g)
- Vezels: 12,6 g
- Zout: 3 g
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349004710 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Luxe Bloem - 5 KgHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 10,25
Bruinbrood Poeder - 300 gBeschrijving
Poederverbeteraar voor bruin brood die vooral gebruikt wordt voor broden waar extra smaak en kleur gewenst is. Omdat ons bruinbrood poeder vooral mout en zuurdesem bevat en minder actieve componenten, verkrijgt het…€ 2,75
Bakvaste Pruimen Puree - 1 KgBeschrijving
Deze Pruimenmoes is een klassieke, volle pruimenmoes met die kenmerkende huiselijke smaak waar generaties thuisbakkers op vertrouwen. De rijke, licht zoetzure balans en de gelijkmatige structuur maken deze moes…€ 5,50Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmeel - 5 KgDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 15,00Op Voorraad
Waldkorn Broodmeel - 5 KgBeschrijving
Breng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor…€ 18,75Op Voorraad
Roggebloem - 1 KgBeschrijving
Ontdek de veelzijdigheid van onze pure witte roggebloem, een essentieel ingrediënt voor het bereiden van smaakvolle en voedzame broden. Roggebloem bevat minder sterke gluten dan tarwebloem, wat resulteert in een…€ 2,50Op Voorraad
Tarwemeel - 1 KgBeschrijving
Volgranenmeel 51% combineert extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen, wat zorgt voor een groter bakvolume en een gemakkelijke verwerking. Dit meel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van licht, grof…€ 2,30Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmeel - 1 KgDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 3,65Op Voorraad
Top banketbakkersroom - 1 KgTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50Op Voorraad
Waldkorn Maïs Broodmeel - 5 KgDe Waldkorn Maïsbrood-Mix is een heerlijke mix voor het bereiden van maïsbrood met een rijke smaak. Bevat maïs, zonnebloempitten, soja en specerijen. Geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding.
€ 18,75
