Combi deal: Waldkorn XXL

Beschrijving

Combi deal: Waldkorn XXL 7×1 kg + 500 g Decoratiemix (Classic, Vital, Desem, Maïs, Oude Granen, Trispelt, Haver)
Deze uitgebreide, ambachtelijke set is samengesteld voor thuisbakkers die waarde hechten aan de vertrouwde Waldkorn-smaak en de degelijkheid van “zoals het hoort” bakken. U ontvangt 7 verschillende 1-kg varianten van Limburgs Bakwinkeltje: Classic, Vital, Desem, Maïs, Oude Granen, Trispelt en Haver, plus 500 g Decoratiemix. De Classic staat bekend om zijn rijke, artisanale smaak en uitgebalanceerde mix van granen en zaden. De Vital-variant onderscheidt zich door extra vitamine E en verrijking met calcium en wordt gedoseerd als 50%-mix. Waldkorn Desem is bereid met desem, deze mix kan zonder gist worden verwerkt en is geschikt voor zowel broodbakmachine als ambachtelijke bereiding. Waldkorn Maïs bevat onder meer maïs, zonnebloempitten, soja en specerijen voor een uitgesproken aroma en een fijne korst. Oude Granen biedt een authentieke broodbeleving met klassieke graansoorten. Trispelt brengt de rijke smaak van spelt, eenkorn en emmer samen in één karaktervolle Waldkorn-mix. De Haver-variant geeft extra body en een volle, vezelrijke beet. Met de meegeleverde Decoratiemix werkt u uw broden af met zaden en vlokken voor extra textuur, smaak en uitstraling.

In deze combi profiteert u van variatie zonder in te leveren aan kwaliteit, elk meel is afzonderlijk beschreven op de site van Limburgs Bakwinkeltje en de samenstelling van elk product is individueel beschreven.

Producten

• 1Kg Waldkorn Classic
• 1Kg Waldkorn Vital
• 1Kg Waldkorn Desem
• 1Kg Waldkorn Mais
• 1Kg Waldkorn Oude Granen
• 1Kg Waldkorn Trispelt
• 1Kg Waldkorn Haver
• 500 gram Decoratiemix

Veelgestelde vragen

Wat maakt de XXL-deal anders dan de reguliere combi?
U krijgt één extra variant (Haver) én 500 g Decoratiemix. Daarmee bakt u meer verschillende broden en werkt u ze professioneel af, met een prijsvoordeel en zonder in te leveren op kwaliteit.

Hoeveel broden kan ik ongeveer bakken met deze set?
Richtwaarde: per 1-kg zak levert een 50%-dosering gemiddeld 2 middelgrote broden op. Met 7 zakken komt u uit op circa 14 broden; de 500 g Decoratiemix is voldoende voor het afwerken van meerdere broden.

Zijn alle varianten geschikt voor de broodbakmachine?
Ja. Gebruik het standaard- of volkorenprogramma en controleer de deegbal in de eerste 10 minuten.

Moet ik bij de Desem-variant gist toevoegen?
Dat is niet nodig; reken wel op langere rijstijden ten opzichte van gistdeeg.

Kan ik varianten combineren in één brood?
Zeker. Combineer bijvoorbeeld Classic met Trispelt of voeg een deel Haver toe voor extra body, mits u de totale dosering van de mix respecteert.

Hoe gebruik ik de Decoratiemix het beste?
Bevochtig de deegoppervlakte licht en rol of bestrooi royaal. Dit geeft een knapperige korst, extra smaak en een ambachtelijke uitstraling.

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren, goed afgesloten en uit de buurt van sterke geuren en warmtebronnen. Na openen bij voorkeur binnen enkele weken verwerken. Houd de THT-datum op de verpakking aan.