Taai Taai kruiden 1kg

Beschrijving

J.S. Polak Taai‑Taai Kruiden is een samengestelde mix van venkelzaad, anijszaad, steranijs, kruidnagel, kaneel en zoethoutwortel. Ideaal voor Limburgse taaitaai, speculaas en andere traditionele bakspecialiteiten, met de vertrouwde kwaliteit van een kwaliteitsmerk dat al sinds 1854 wordt gewaardeerd

Voordelen en toepassingen

• Professioneel & authentiek: ideaal voor bakkers en grootgebruikers die trouw blijven aan traditionele smaken.
• Speciaal voor taaitaai: verrijkt de smaak van taaitaai, speculaas en pepernoten met een warme, kruidige toon.
• Consistente kwaliteit: vaste samenstelling in een praktische verpakking van 1 kg voor herhaald bakgebruik.
• Gebruiksvriendelijk: direct inzetbaar in deeg of beslag, ideaal voor traditionele baksels.
• Sterke foodbrand: J.S. Polak is al sinds 1854 actief en gecertificeerd volgens SKAL, Fairtrade en FSSC 22000 normen

Veel gestelde vragen

• 1. Wat houdt ‘taai‑taai kruiden’ in?
  Taai‑taai kruiden is een klassieke specerijenmix van venkel, anijs, steranijs, kruidnagel, kaneel en zoethout – speciaal bedoeld voor taaitaai en verwante producten.
• 2. Welke producten maak je ermee?
  Bij uitstek geschikt voor taaitaai, speculaas, pepernoten en traditionele Limburgse vlaaien of koeksoorten met een kruidige achtergrond.
• 3. Hoeveel moet ik gebruiken in het deeg?
  Meestal tussen 10–15 gram per 500 gram bloem of deeg; pas aan naar gewenste kruidigheid.

Ingrediënten

• Venkelzaad
• Anijszaad
• Korianderzaad
• Steranijs
• Kruidnagels
• Kaneel
• Zoethoutwortel

Voedingswaardes per 100g:

• Energie: 1579 kJ / 376 kcal
• Koolhydraten: 39,1 g (waarvan suikers:11,8 g)
• Eiwitten: 14,1 g
• Vetten: 14,3 g (waarvan verzadigd: 0,7 g)
• Vezels: 2 g
• Zout: 0,1 g

Bewaar advies

Koel en droog bewaren