Pampa - 25 Kg

Beschrijving

Pampa is een mix van tarwebloem met maisbolletjes en zonnebloempitten. Dit zorgt voor een brood met een lichtgele kruimkleur en kenmerkende maïsbolletjes en zonnebloempitten. Het brood heeft een specifieke smaak door kruiden en specerijen met een malse en spekkige kruim.

Toepassingen

• Grootbrood
• Kleinbrood
• Tarwemaisbrood met zonnebloempit

Kenmerken

• Lichtgele kruimkleur
• Herkenbare maïsbolletjes in de kruim
• Malse kruim
• Spekkig en fijn

Ingrediënten

• TARWEbloem
• Geëxtrudeerd maïsgries
• Zonnebloempitten
• TARWEgluten
• Geïnactiveerd ROGGEzuurdesempoeder
• Specerijen (koriander, gember, kurkuma)
• Enzymen (TARWE)
• Meelverbeteraar: E300

Voedingswaardes per 100g:

• Energie: 1564 kJ / 370 kcal
• Vetten: 6 g (waarvan verzadigd: 0,7 g)
• Koolhydraten: 62 g (waarvan suikers: 1,2 g)
• Vezels: 3,8 g
• Eiwitten: 15,2 g
• Zout: 0,0190 g