Jungle - 25 Kg

Beschrijving

Jungle is een meergranensoort voor een middenbruine tarwe-rogge volkorenbrood met specifieke smaak- en eeteigenschappen door toevoeging van grove tarwezemelen en rogge. Stevig gebakken is het een brood met een heerlijk aroma en uitstekende malsheid.

Toepassingen

• De adviesdosering is 100%.

Kenmerken

• Specifieke smaak- en eeteigenschappen
• Uitstekende malsheid
• Lekker aroma
• Spekkige en fijne kruimstructuur

Ingrediënten:

• VolkorenTARWEmeel;
• VolkorenROGGEmeel;
• TARWEgluten;
• TARWEmoutmeel;
• Meelverbeteraar: E300

Voedingswaardes per 100g:

• Energie: 1401 kJ / 331 kcal
• Vetten: 2 g (waarvan verzadigd: 0,4 g)
• Koolhydraten: 56,1 g (waarvan suikers: 1,6 g)
• Vezels: 10,6 g
• Eiwitten: 16,8 g
• Zout: 0,0118 g