Snip - 25 Kg

Beschrijving

Roggebloem Snip geeft de broodsoorten een mooi karakter. Zeker als het broodproduct na het bestrooien met roggebloem Snip wordt ingesneden of geknipt. Wordt vooral gebruikt als smaakverbetering in witte bloem en zorgt ook voor een langere vershouding.

Kenmerken:

Pure witte roggebloem.

Ingrediënten:

• ROGGEbloem
• TARWEmoutmeel

Voedingswaardes per 100g:

• Energie: 1454 kJ / 343 kcal
• Vetten: 1 g (waarvan verzadigd: 0,1 g)
• Koolhydraten: 71 g (waarvan suikers: 5 g)
• Vezels: 5 g
• Eiwitten: 10 g
• Zout: 0,0250 g