Spelt Vlaaiendeeg

Ingrediënten

500gramKollenberger Speltbloem
30gramVerse gist OF
1zakjeGedroogde gist (11 gram)
100gramBoter
10gramZout
30gramSuiker
1 Ei van de Poshoof
250mlMelk

Materialen

  • Keukenweegschaal
  • Kom
  • Keukenmachine
  • Theedoek

Werkwijze

  • Weeg alle grondstoffen nauwkeurig af.
  • Als u gedroogde gist gebruikt deze vermengen met de bloem.
  • Het is absoluut verboden om gedroogde gist te mengen met water.
  • Hou gist en zout gescheiden van elkaar.
  • Doe alle grondstoffen in de machine, mixer.
  • Zet de machine rustig aan in de eerste versnelling ca. 4 minuten.
  • Hierna de machine in de tweede versnelling zetten.
  • Laat de machine ca. 2 minuten draaien.
  • Neem het deeg uit de machine en verdeel deze, zodat er een stuk van 300 gram ontstaat voor een vlaaibodem van 22 cm doorsnede.
  • Bol het deegstuk op en leg deze onder een theedoek.
  • Ook de rest deeg bewaren onder een theedoek
  • Laat de deegstukken minimaal 20 minuten rijzen.

Deeg is klaar voor verwerking.

Aanbieding

KERST SET UITSTEEKVORMEN € 5,95 € 5,35

Gastenboek

  • 09-09-2020 - Vandaag het winkeltje bezocht het is alsof je een schatkist...  lees meer
  • 04-09-2020 - L.s.

    Gebruik al jaren de koolhydraatarme mix die ik creatief combineer...  lees meer
  • 22-08-2020 - Prima producten deze week weer een aantal gekocht.
    En zeer vriendelijke...  lees meer
Plaats een bericht
© 2014 - 2020 Limburgs Bakwinkeltje | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel