Beschrijving

Salvia geeft een unieke smaak door de toevoeging van desem. Geschikt voor het maken van krokante broodproducten.

Toepassingen

∙ Krokant grootbrood
∙ Krokant kleinbrood
∙ Stokbrood

Kenmerken

∙ Unieke smaak…

Beschrijving

Savanne is een meergranensoort voor een licht multigranenbrood met herkenbare componenten in de kruim.
Het brood heeft prettige eeteigenschappen. Het is een karakteristiek brood met een rijke smaak.Ingrediënten

∙…

Beschrijving

Roggebloem Snip geeft de broodsoorten een mooi karakter. Zeker als het broodproduct na het bestrooien met roggebloem Snip wordt ingesneden of geknipt. Wordt vooral gebruikt als smaakverbetering in witte bloem en…

Beschrijving

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten.

Toepassingen

∙ Adviesdosering: 100%
∙ Grootbrood
∙…

Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.

Toendra is een middenbruine meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten uniek is in haar…

Beschrijving

De zemelen geven broodproducten een smaakvolle uitstraling. Tarwezemelen worden het meest gebruikt bij broodproducten op basis van tarwemeel en volkorenmeel.

Toepassingen

∙ Decoratie van grootbrood
∙ Decoratie…

Beschrijving

Zwaluw / Zeeuwse bloem is ideaal voor het maken van verschillende soorten zetdegen. Zwaluw geeft het koekje een mooie vloei en de juiste brosheid, waardoor het koekje goede eeteigenschappen heeft. Deze fijne, lichte…