Basterd Suiker Bruin - 1 Kg
Artikelnummer: 10069Beschrijving
Kies voor kwaliteit en karakter met onze donkere basterdsuiker, speciaal ontwikkeld voor bakkers die streven naar een volle smaak en rijke kleur in hun creaties. Deze basterdsuiker wordt verkregen door fijne witte kristalsuiker te mengen met invertsuikerstroop en karamel, wat zorgt voor een diepe, licht vochtige structuur en een uitgesproken aroma.
Toepassingen
Donkere basterdsuiker leent zich uitstekend voor onder meer:
- Speculaas, ontbijtkoek en kruidige cakes
- Donkere cakes, muffins en brownies
- Stoofperen en karamelsauzen
- Gistdegen met extra kleur en smaak
- Ambachtelijk roomijs en desserts
De karakteristieke kleur en smaak voegen diepgang toe aan elk baksel en zorgen voor een herkenbare ambachtelijke uitstraling, essentieel voor traditionele én innovatieve recepten.
Voordelen
- Volle smaak en rijke kleur, dankzij natuurlijke karamel
- Licht vochtige textuur, bevordert malsheid en structuur
- Veelzijdig toepasbaar, van patisserie tot dessertkeuken
Ingrediënten
- Suiker
- Invertsuikerstroop
- Karamel
Voedingswaardes per 100g;
- Energie: 1670 kJ / 392 kcal
- Koolhydraten: 98 g (waarvan suikers: 98 g)
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g (waarvan verzadigd: 0 g)
- Vezels: 0 g
- Zout: 0 g
Bewaaradvies
Donkere basterdsuiker dient koel en droog bewaard te worden in een goed afgesloten verpakking. Vermijd vocht en temperatuurschommelingen om klontering te voorkomen.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349005250 |
Klanten kochten ook
Basterd Suiker Wit - 1 KgBeschrijving
Maak kennis met onze basterdsuiker witeen essentieel ingrediënt voor elke bakker die op zoek is naar constante kwaliteit en betrouwbare verwerkbaarheid. Deze fijngewreven, licht vochtige suiker is verrijkt met…€ 2,00
Vanille Suiker - 100 gBeschrijving
Vanillesuiker is de perfecte keuze voor thuisbakkers en professionals die waarde hechten aan kwaliteit, smaak en gemak. Deze royaal verpakte vanillesuiker is ideaal voor wie regelmatig bakt en een constante, rijke…€ 1,50
Kaneel Granules / Kaneel suiker - 500 gBeschrijving
Ontdek hoe Kaneel Granules de rijke baktraditie weerspiegelen én ruimte bieden voor moderne creativiteit. Deze parelsuiker is 85 % suiker, 10 % invertsuikerstroop en 5 % echte kaneel, een uitgebalanceerde…€ 4,50Op Voorraad
Franse Bloem T65 - 5 KgFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75Op Voorraad
Cacao Poeder - 100 gCacaopoeder Plein Arome 100 g
Cacao Barry (Plein Arome) Deze Cacaopoeder wordt gemaakt van de beste West-Afrikaanse bonen en heeft een betoverende ronde chocoladesmaak met karamel, volle melk en amandeltoetsen. Het is een…€ 3,50
Op Voorraad
Spaanse Bloem Tritordeum - 5 KgTritordeum bloem biedt een unieke combinatie van goede verteerbaarheid, verhoogd vezelgehalte en krachtige antioxidanten zoals luteïne. Perfect voor smaakvolle en bewuste broden.
€ 15,00Op Voorraad
Zeeuwse Bloem - 5 KgBeschrijving
Zeeuwse bloem is ideaal voor het maken van verschillende soorten zetdegen. Zwaluw geeft het koekje een mooie vloei en de juiste brosheid, waardoor het koekje goede eeteigenschappen heeft. Deze fijne, lichte bloem is…€ 8,75Op Voorraad
Callebaut Chocolade Callets Melk - 250 gCallebaut biedt u een selectie kwaliteitsvolle halfafgewerkte producten die als ingrediënten voor de meest verscheidene toepassingen gebruikt kunnen worden. Gereinigde en ontschaalde cacaobonen worden geroosterd en gemalen tot…
€ 6,50
Callebaut Chocolade Callets Puur - 250 gBeschrijving
Callebaut Callets 811 zijn kleine, gelijkmatige chocoladedruppels die speciaal zijn ontwikkeld om in de thuiskeuken moeiteloos te smelten en te temperen. De druppelvorm voorkomt knoeien, verdeelt de hitte gelijkmatig…€ 6,50
