Basterd Suiker Bruin - 5 Kg
Artikelnummer: 10070Beschrijving
Kies voor kwaliteit en karakter met onze donkere basterdsuiker speciaal ontwikkeld voor bakkers die streven naar een volle smaak en rijke kleur in hun creaties. Deze basterdsuiker wordt verkregen door fijne witte kristalsuiker te mengen met invertsuikerstroop en karamel, wat zorgt voor een diepe, licht vochtige structuur en een uitgesproken aroma.
Toepassingen
Donkere basterdsuiker leent zich uitstekend voor onder meer:
- Speculaas, ontbijtkoek en kruidige cakes
- Donkere cakes, muffins en brownies
- Stoofperen en karamelsauzen
- Gistdegen met extra kleur en smaak
- Ambachtelijk roomijs en desserts
De karakteristieke kleur en smaak voegen diepgang toe aan elk baksel en zorgen voor een herkenbare ambachtelijke uitstraling, essentieel voor traditionele én innovatieve recepten.
Voordelen
- Volle smaak en rijke kleur, dankzij natuurlijke karamel
- Licht vochtige textuur, bevordert malsheid en structuur
- Veelzijdig toepasbaar, van patisserie tot dessertkeuken
Ingrediënten
- Suiker
- Invertsuikerstroop
- Karamel
Voedingswaardes per 100g;
- Energie: 1670 kJ / 392 kcal
- Koolhydraten: 98 g (waarvan suikers: 98 g)
- Eiwitten: 0 g
- Vetten: 0 g (waarvan verzadigd: 0 g)
- Vezels: 0 g
- Zout: 0 g
Bewaaradvies
Donkere basterdsuiker dient koel en droog bewaard te worden in een goed afgesloten verpakking. Vermijd vocht en temperatuurschommelingen om klontering te voorkomen.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349005267 |
Klanten kochten ook
Kollenberger Spelt Volkoren Broodmeel - 5 KgBeschrijving
"Speltmeel T100 Volkoren Kollenberger" is een poedervormig product afkomstig van gemalen, door Limburgse akkerbouwers geteelde, Kollenbergerspelt, waarin zemelen en kiemen met het blote oog waarneembaar zijn. De…€ 13,50
Basterd Suiker Wit - 5 KgBeschrijving
Maak kennis met onze basterdsuiker wit een essentieel ingrediënt voor elke bakker die op zoek is naar constante kwaliteit en betrouwbare verwerkbaarheid. Deze fijngewreven, licht vochtige suiker is verrijkt met…€ 10,00Op Voorraad
Zeeuwse Bloem - 5 KgBeschrijving
Zeeuwse bloem is ideaal voor het maken van verschillende soorten zetdegen. Zwaluw geeft het koekje een mooie vloei en de juiste brosheid, waardoor het koekje goede eeteigenschappen heeft. Deze fijne, lichte bloem is…€ 8,75
Polak Speculaas kruiden - 1 KgBeschrijving:
De Speculaaskruiden van Polak zijn een zorgvuldig samengestelde melange van aromatische specerijen die generaties lang worden gebruikt in typisch Nederlandse winterrecepten. Deze kruidenmix brengt niet alleen een…€ 20,00
Suiker Extra Fijn - 5 KgKristalsuiker Extra Fijn 25 kg
Witte extra fijne kristalsuiker verpakt per zak van 25 kg.
Merk: Suiker Unie.
Ingrediënten: suiker.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 1700 kJ/406 kcal
Vetten: 0 g
waarvan verzadigd: 0…€ 9,99
