Boterstollen Poeder - 300 g
Artikelnummer: 10230
Boterstollenpoeder is een verbeteraar voor de bereiding van typische Nederlandse boterstollen. Gedoseerd aan 30%
op de bloem. Specifieke kenmerken zijn oa. de goede vers houding, de citroengele kruim kleur en het speciale aroma van o.a. amandelspijs, boter en kruiden.
Inclusief BTW.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349000613 |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Amandelspijs 500 gram – Luxe kwaliteit voor feestelijke bakselsAmandelspijs 500 gram: premium kwaliteit voor jouw baksels!
Deze luxe amandelspijs is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde amandelen en hoogwaardige ingrediënten. De zachte, smeuïge textuur en authentieke smaak maken het ideaal…€ 4,50Op Voorraad
Luxe Bloem - 1 KgHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 2,30
Hazelnoten Gebroken 8/12mm 500 gramHerkomst Turkije, Italië, Spanje
Oogsttijd Augustus/september
Groeiwijze Aan de hazelaar.
Verwerking Kraken, eventueel hakken, roosteren, malen en ontvliezen
Houdbaarheid Na productie minimaal een jaar
Vetpercentage Tussen 55 en…€ 10,95Op Voorraad
Boterstollen Mix - 1 KgBoterstollen Mix is de ideale mix voor het bakken van luxe, smaakvolle boterstollen. Perfect voor de feestdagen of een bijzonder moment, met een heerlijke, zachte structuur en een rijke smaak.
€ 5,00
Citroen rasp 150 gramCitroenrasp geeft een fijne smaak aan gerezen deegproducten. Je kunt de citroenrasp het best aan het einde van het kneedproces toevoegen.
€ 1,50Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix - 1 KgDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 4,00
Vruchtenbrood Poeder - 300 gOnze vruchten brood poeder is een zeer krachtige verbeteraar voor alle soorten gevuld groot- en kleinbrood. Zelfs bij producten met een zeer rijke vruchtenvulling garandeert deze verbeteraar een goede deegtolerantie en een mooi…
€ 2,00
Witbrood Poeder - 1 KgDeze krachtige poederverbeteraar voor wit brood zorgt voor een groot broodvolume, wittere kruim, zeer goede mals- en versheid en waarborgt toch droge en soepele degen.
Toepassingenwit brood
ExtraDosering: 2-3%
Inclusief BTW.€ 7,50
