Polak Speculaas kruiden - 1 Kg

Beschrijving:
De Speculaaskruiden van Polak zijn een zorgvuldig samengestelde melange van aromatische specerijen die generaties lang worden gebruikt in typisch Nederlandse winterrecepten. Deze kruidenmix brengt niet alleen een volle, kruidige smaak, maar ook de vertrouwde geur van ambacht en traditie in je bakkerij of keuken. Deze speculaaskruiden zijn een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper. De samenstelling is gebaseerd op de klassieke speculaasmix van Polak, een vertrouwde naam binnen de Nederlandse bakwereld. De kruiden zijn fijn gemalen en direct klaar voor gebruik. Voeg eenvoudig toe aan je deeg, beslag of vulling voor een authentieke smaakbeleving.

Toepassingen:
– Speculaasbrokken en -koekjes
– Kruidnoten en taaitaai
– Gevuld speculaas
– Winterse cakes, muffins of desserts
– Lekkernijen met een nostalgisch karakter

Kenmerken en voordelen:

• Authentieke Polak speculaasmelange
• Volledig kant-en-klaar voor gebruik in deeg of beslag
• Rijk aan kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember, kardemom en witte peper
• Professionele kwaliteit, geleverd in 1 kg verpakking
• Ideaal voor de winterperiode, feestdagen en ambachtelijke recepten

Ingrediënten:

• Kaneel
• Kruidnagels
• Gemberpoeder
• Nootmuskaat
• Piment
• Korianderzaad
• Foelie
• Kardemom

Voedingswaardes per 100g:

• Energie: 1430 kJ/ 342 kcal
• Koolhydraten: 54,7 g (waarvan suikers: 2,3 g)
• Eiwitten: 4,6 g
• Vetten: 6,8 g (waarvan verzadigd: 2,1 g)
• Zout: 0,2 g

Veelgestelde vragen:

1. Wat zit er in speculaaskruiden?
De klassieke Polak-speculaaskruiden bevatten een mengsel van o.a. kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember, kardemom en witte peper. De exacte verhouding is een goed bewaard geheim, maar garandeert die kenmerkende, warme speculaassmaak.

2. Hoeveel speculaaskruiden gebruik ik per kilo meel?
Een richtlijn is circa 10 tot 20 gram per kilo meel, afhankelijk van persoonlijke smaak en recept.

3. Zijn deze kruiden puur of gemengd met suiker?
Deze kruidenmix bevat uitsluitend specerijen, geen suiker of vulmiddelen. Dit maakt het een pure, professionele melange.