Schuim Poeder 500 gram
Dawn Silvia is een kant-en-klaar poeder met een biscuit/schuimkarakter voor het afdekken van alle soorten vlaaien, en het flamberen/schroeien van (ijs)gebak.
Ingrediënten: suiker, gedroogd kippeneiwit, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar citroenzuur, natuurlijk citroenaroma met ander natuurlijk aroma
! Koel en Droog Bewaren !
Nutritionele specificaties (per 100g)
Energie (kcal) 394 kcal
Energie (kJ) 1675 kJ
Vetten - : 0 g
Koolhydraten - waarvan: 93,3 g
- Suikers 87,7 g
Eiwitten 5,1 g
Zout 2 g
Klanten kochten ook
- Linzen Vlaai Mix 800 Gram
Linzen vlaai mix, voor twee heerlijke linzen vlaaien.
Inclusief BTW.€ 2,50 - Slagroomstabilisator 300 gram
Een stabilisator, die ervoor zorgt dat slagroom voor lange tijd niet terugloopt. Type: alginaat met suiker.
Toevoeging: 150 gram per liter ongezoete slagroom, kloppen tot een gladde room.
Ingrediënten
Suiker, Glucosestroop…€ 2,50 - Kruimeltjes Deeg Mix 500 Gram
Aan deze mix hoeft alleen nog (room)boter toegevoegd te worden.
Met deze mix bent u verzekerd van de lekkerste kruimels op uw vlaai.
Inclusief BTW.€ 2,50 - Bak vaste Pruimen puree 500 gram
Een heerlijke pruimen puree die op eigen recept gemaakt wordt.
€ 3,00 - Decoratie (Vlaaien) suiker 1 kg
Decoratiesuiker (vlaaien suiker) .
Deze suiker smelt niet en blijft dus intakt na het bakken.€ 5,50 - Top Banketbakkers room 1 kg ( koude bereiding )
Topproduct voor de bereiding van gele room. Deze mix is de rijkste gele roommix van het Limburgs Bakwinkeltje.
Toepassingengele room
Inclusief BTW.€ 5,00 - Kapselmix-Moscovisch-Mix 5 kg
Biscuit (kapsel)mix die zich kenmerkt door een hoog opklopvermogen in de kuip, een zeer fijne structuur met hoge draagkracht, gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim en het niet terug invallen na het bakken.
formaat…€ 18,50 - Chocolade Bisquit / Kapselmix 1kg
RECEPT: Chocolade Kapselmix : 0.500 gr, Ei : 0.300 gr, Water : 0.115 gr.
Meng alle ingrediënten met een garde 9 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger.
Vul een taartpan (ø 24 cm) met 400 gram beslag.
Baktemperatuur:…€ 5,75 - Progrespoeder 1kg
Progrespoeder voor schuimgebak
Met dit poeder van Damco bereid je heel snel en eenvoudig procesgebak.
Hieronder vind je het recept voor luchtig progres en stevig progres.
Voor luchtig progres heb je 600 g eiwit, 800 g suiker en…€ 4,50