Bak Ammonium - 100 g
Artikelnummer: 10086Beschrijving
Bak Ammonium, ook wel bekend als hartshornzout, is een klassiek rijsmiddel dat vooral wordt gebruikt in dunne koekjes en krokante baksels. Het zorgt voor een lichte en knapperige structuur zonder dat er een nasmaak achterblijft na het bakken. Dit rijsmiddel is perfect voor recepten waarbij een krokante bite gewenst is, zoals speculaas, crackers en andere droge koekjes. Tijdens het bakken verdampt het ammonium en laat het een luchtig en bros resultaat achter. Met Bak Ammonium creëer je moeiteloos de perfecte krokante en luchtige textuur in je koekjes en baksels. Een onmisbaar ingrediënt voor elke bakliefhebber die houdt van traditionele recepten met een knapperige bite.
Toepassingen:
- Ideaal voor dunne koekjes en speculaas
- Perfect voor crackers en andere droge baksels
- Zorgt voor een krokante en luchtige structuur
Voordelen:
- Traditioneel rijsmiddel voor een knapperig resultaat
- Geschikt voor verschillende soorten koekjes en droge baksels
- Laat geen nasmaak achter na het bakken
Verpakking & inhoud:
- Inhoud: 100 gram
- Verpakt in een hersluitbare verpakking voor optimale versheid
Gebruiksaanwijzing:
Gebruik Bak Ammonium volgens het recept. Het rijsmiddel werkt het beste in dunne baksels en moet volledig worden verhit om geur en smaak te laten verdwijnen. Niet geschikt voor dikke cakes of zachte baksels.
Ingrediënten:
Ammoniumcarbonaat (E503(ii))
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Barcode | 8721349000279 |
Klanten kochten ook
Koolzuur (poeder) - 100 gBeschrijving
Traditioneel rijsmiddel voor een knapperig resultaat geschikt voor verschillende soorten koekjes en droge baksels laat geen nasmaak achter na het bakken
Voordelen
∙ Laat geen nasmaak achter
∙ Geeft een lichte,…€ 1,50Op Voorraad
Zeeuwse Bloem - 5 KgBeschrijving
Zeeuwse bloem is ideaal voor het maken van verschillende soorten zetdegen. Zwaluw geeft het koekje een mooie vloei en de juiste brosheid, waardoor het koekje goede eeteigenschappen heeft. Deze fijne, lichte bloem is…€ 8,75
Op Voorraad
Linzen Vlaai Mix - 1 KgMet de Linzen Vlaai Mix 800 g bereidt u moeiteloos traditionele linzenvlaaien met een krokante korst en rijke vulling. Perfect voor vlaaien met een authentieke uitstraling en smaak.
€ 3,25
Citroen Rasp - 150 gBeschrijving
Sinds 1839 levert Royal Steensma citrusingrediënten die vakmanschap met constantie verbinden. Hun Citroenrasp bestaat uit fijngesneden citroenschil die zacht is gekonfijt in suiker, water en een vleugje natuurlijk…€ 1,50Op Voorraad
Spelt Eierkoekenmix - 500 gMet deze Spelt Eierkoekenmix bakt u eenvoudig heerlijke, luchtige eierkoeken. Gemaakt van speltbloem, ideaal voor liefhebbers van traditionele smaken.
€ 2,75
Bakpoeder - 250 gBeschrijving
Vulkaan bakpoeder is een krachtig bakpoeder op basis van Ammoniumcarbonaat (E503) met een snelle werking. Dit bakpoeder wordt vooral gebruikt in producten waarbij een snel rijsresultaat gewenst is en die kort…€ 2,50
Bakvaste Abrikozen puree - 1 KgEen heerlijke abrikozen puree die op eigen recept gemaakt wordt.
€ 6,25Op Voorraad
Zeeuwse Bloem - 1 KgBeschrijving
Zeeuwse bloem is ideaal voor het maken van verschillende soorten zetdegen. Zwaluw geeft het koekje een mooie vloei en de juiste brosheid, waardoor het koekje goede eeteigenschappen heeft. Deze fijne, lichte bloem is…€ 2,00
