Bigarreaux

Bigarreaux en andere gekonfijte vruchten zijn klassieke bakkerij‑ingrediënten. Ze geven brood en gebak een volle, zoete smaak en een feestelijke, kleurrijke uitstraling. Bij ons vindt u kwaliteit die ideaal is voor traditioneel en ambachtelijk werk.

Veelzijdig in gebruik
Bigarreaux (gekonfijte kersen) zijn populair in cakes, broden en luxe gebak. Ook sinaasappel‑ of citroenschil worden vaak gebruikt in feestelijke baksels. Door het deeg gemengd of als decoratie blijven kleur, vorm en smaak behouden tijdens het bakken.