Rijsmanden & Toebehoren

Met rijsmanden (bannetons) krijgt uw deeg tijdens het rijzen steun, vorm en een rustig microklimaat, precies zoals het hoort bij traditioneel brood. Deeg behoudt zijn spanning, ontwikkelt een egale structuur en ontvouwt een klassiek rijsprofiel met mooie nerf of spiraal. Onze selectie is stevig, vormvast en bedoeld voor dagelijks gebruik, zodat elke handeling dezelfde constante kwaliteit kent.