Campus Broodmeel – 5 Kg
Artikelnummer: 10019Het Campus Brood Meel is een hoogwaardige mengeling voor het bereiden van een uniek, voedzaam brood. Deze mix bestaat uit tarwe- en roggebloem en bevat pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes. Gedroogde brandnetelblaadjes zijn een kruid met vele gezondheidsvoordelen, waaronder een reinigende en ontstekingsremmende werking.
Op voorraad
Beschrijving
De Campus Brood Mix is een hoogwaardige mengeling voor het bereiden van een uniek, voedzaam brood. Deze mix bestaat uit tarwe- en roggebloem en bevat pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes. Gedroogde brandnetelblaadjes zijn een kruid met vele gezondheidsvoordelen, waaronder een reinigende en ontstekingsremmende werking.
Waarom kiezen voor Campus Brood Mix?
- Unieke smaak: De mix bevat pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes, wat zorgt voor een bijzonder rijke smaak en verhoogde voedingswaarde.
- Voedzaam: Deze mix is een uitstekende bron van eiwitten, vezels en gezonde vetten.
- Veelzijdig: Geschikt voor het bakken van voedzaam brood en het maken van sandwiches.
Toepassingen:
- Meergranen- en zadenbrood met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes
- Ideaal voor voedzame sandwiches
- Geschikt voor ontbijtbrood
- TARWEmeel
- ROGGEbloem
- Pompoenpitten
- Bruin lijnzaad
- Geroosterde SOJAgranules
- TARWEgluten
- Geëxtrudeerd maïsgries
- Gefermenteerde ROGGEbloem
- GERSTemoutmeel
- E472e (palm), E481 (palm), E482 (palm)
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
- Energie: 1.503 kJ / 356 kcal
- Vetten: 4,7 g (waarvan verzadigd: 1 g)
- Koolhydraten: 61,6 g (waarvan suikers: 1,6 g)
- Vezels: 4,6 g
- Eiwitten: 14,2 g
- Zout: 0,02 g
Benodigheden
500 gram campus
5 gram droge gist of
10 gram verse gist
10 gram zout, 2,9 dl water
Werkwijze
Rijsschema:
Voorrijs 10 min
Bolrijs 40 min
Narijs 70-80 min
Bakken 35 min / 270 °C, dalend naar 230 °C
Hoe gebruik ik deze broodmix?
Meng de Campus Brood Mix met water en bak het brood volgens de instructies op de verpakking. Je kunt de mix ook in de broodmachine gebruiken.
Is de mix geschikt voor het maken van sandwiches?
Ja, het brood dat je met deze mix bakt heeft een stevige structuur en is uitstekend geschikt voor sandwiches.
Kan ik de mix aanpassen?
Ja, je kunt de broodmix naar wens aanpassen door extra ingrediënten toe te voegen zoals zaden, noten of kruiden voor extra smaak en textuur.
Koel en droog bewaren.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.