Maestro Cake Mix – 800 g

• Suiker
• TARWEbloem
• TARWEzetmeel
• Glucosestroop
• Emulgator E471
• Rijsmiddel E450, E500
• Zout
• Verdikkingsmiddel E415, E466
• Aroma
• Kleurstof E160a
• Enzym [TARWE]

• Energie: 1639 Kj, Kcal 392
• Vetten: 3,6 g, waarvan verzadigde vetzur 3,1 g
• Koolhydraten: 84,6 g, waarvan suikers 46,6 g
• Vezels: 1,5 g
• Eiwitten: 3,4 g
• Mineralen: 2,3 g/100gwaarvan natrium554,3 mg
• Zout (natrium x 2,5): 1,4 g
• Vocht: 4,6 g

Benodigdheden

• 400 g MAESTRO CAKE
• 200 g boter/margarine
• 200 g ei
• Citroenrasp
• Eventueel zout

Instructies

1. Alle grondstoffen (op ca. 20°C) tegelijk met de vlindergard
   gedurende 4-6 minuten in de 1e versnelling mengen tot een gewenst s.
   g. van ca. 850 g/l.
2. Oventemperatuur (inschietoven) 160°C, (rotatie oven) 130°C.
3. Baktijd (850 g cake)  75 minuten.