6-granen Broodmeel – 5 Kg
De 6-granen broodmix is een zorgvuldig samengestelde mix van hoogwaardige ingrediënten zoals tarwe, spelt, rogge, maïs, haver en gerst. Deze mix biedt een perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde, waardoor het ideaal is voor het bakken van ambachtelijk meergranenbrood.
Op voorraad
De 6-granen broodmix is een zorgvuldig samengestelde mix van hoogwaardige ingrediënten zoals tarwe, spelt, rogge, maïs, haver en gerst. Deze mix biedt een perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde, waardoor het ideaal is voor het bakken van ambachtelijk meergranenbrood.
Waarom kiezen voor de 6-granen broodmix?
- Bevat vlokken van zes verschillende granen voor een rijke en volle smaak.
- Rijk aan vezels en eiwitten, perfect voor een gezonde levensstijl.
- Eenvoudig te gebruiken, zowel in een broodmachine als bij handmatig bakken.
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Geplette TARWE
- Geplette ROGGE
- Gemalen maïsvlokken
- HAVERvlokken
- TARWEgluten
- GERSTevlokken
- Speltbloem (TARWE)
- E472e (palm), E481 (palm), E482 (palm)
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
- Energie: 337 kcal / 1.427 kJ
- Vetten: 1,9 g (waarvan verzadigd: 0,44 g)
- Koolhydraten: 64,52 g (waarvan suikers: 1,31g)
- Vezels: 5,85 g
- Eiwitten: 12,44 g
- Zout: 0,0176 g
Benodigheden
1000 g meel
13 g droge gist
25 g verse gist
5,6 dl water
17 g zout
Werkwijze
Voorrijs : 10 minuten
Bolrijs : 40 minuten
Narijs : 70/80 minuten
Afbakken : 40/50 minuten op 225 graden
Hoe gebruik ik deze broodmix?
Gebruik de broodmix in een broodmachine of combineer deze met water en eventuele extra ingrediënten voor handmatig bakken.
Kan ik deze mix gebruiken voor zuurdesem?
Ja, de mix is zeer geschikt voor zuurdesem.
Is de mix biologisch?
De mix is niet biologisch gecertificeerd, maar bevat zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige ingrediënten.
Koel en droog bewaren.
1 beoordeling voor 6-granen Broodmeel – 5 Kg
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
admin –
Test review