Glaceermes Krom 38cm

Nauwkeurig afsmeren van taarten en gebak

Met dit kromme glaceermes werk je veel preciezer dan met een gewoon keukenmes. Het gebogen blad volgt namelijk de vorm van je taart, waardoor je hoeken, randen en zijkanten gelijkmatig kunt afsmeren. Hierdoor krijg je strakke lagen slagroom, botercrème of ganache, zonder diepe strepen of oneffenheden in het oppervlak.

Comfortabele greep en goede controle

Het handvat is vormgegeven voor een stevige, maar toch comfortabele grip. Daardoor kun je langere tijd achter elkaar werken zonder dat je handen snel vermoeid raken. Bovendien geeft de combinatie van een lange schacht en een licht flexibel blad je de mogelijkheid om zowel grote taarten als kleinere gebakjes gecontroleerd af te werken. Dit maakt het glaceermes geschikt voor zowel basiswerk als fijnere afwerking.

Veelzijdig hulpmiddel voor thuisbakkers

Dit glaceermes gebruik je niet alleen voor het afsmeren van taarten. Je strijkt er bijvoorbeeld ook gemakkelijk vullingen mee uit, verdeelt beslag in een bakvorm of maakt de bovenkant van een plaatcake glad. Daarnaast is het mes handig bij het oppakken en verplaatsen van lagen biscuit of dunne plakjes cake. Zo heb je met één hulpmiddel een veelzijdige partner bij bijna elke bakklus.

Toepassingen

• Afsmeren en egaliseren van taarten met slagroom, botercrème of ganache
• Strak afwerken van zijkanten en bovenkant van stapeltaarten
• Gladstrijken van vullingen op biscuitlagen of in plaatgebak
• Verdelen van beslag in bakvormen voor een gelijkmatige laag
• Oppakken en verplaatsen van dunne cake- of biscuitplakken