Multigranen Broodmeel – 1 Kg
Artikelnummer: 10313Met deze multigranen broodmix maak je een rijk gevuld brood met een knapperige korst en een luchtige binnenkant. Het brood is perfect voor een gezond ontbijt, als lunchbrood of gewoon als tussendoortje. De mix is arm aan verzadigde vetten, rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een gezond dieet.
Op voorraad
De Multigranen Broodmix is een uitstekende keuze voor wie houdt van een voedzaam en smaakvol brood. Deze mix bevat zes verschillende granen: tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst. Verder is de mix verrijkt met vier verschillende zaden, zoals zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, die niet alleen voor een krokante textuur zorgen, maar ook bijdragen aan de heerlijke smaak van het brood.
Deze broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor de ambachtelijke bereiding van het brood, waardoor het geschikt is voor iedere bakker, of je nu een beginner of een ervaren bakker bent.
Waarom kiezen voor Multigranen Broodmix?
- Rijk aan granen en zaden: Met een unieke combinatie van zes granen en vier zaden voor een rijke smaak en krokante textuur.
- Gezond: Arm aan verzadigde vetten, rijk aan vezels en eiwitten voor een voedzaam brood.
- Eenvoudig te bereiden: Geschikt voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding.
- Smaakvol: Een heerlijk krokant en voedzaam meergranenbrood met een volle smaak.
- TARWEmeel
- ROGGEbloem
- Geroosterde SOJAgranules
- Gierst
- Zonnebloempitten
- TARWEgluten
- GERSTevlokken
- SESAMzaad
- HAVERvlokken
- Geroosterde TARWEmoutvlokken
- Bruin lijnzaad
- Gemalen maïsvlokken
- GERSTemoutmeel
- Geroosterd GERSTemoutmeel
- Gefermenteerde TARWEbloem
- Gefermenteerde ROGGEbloem
- E472e (palm), E481 (palm), E482 (palm)
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
- Energie: 1477 kJ / 349,5 kcal
- Vetten: 4,2 g (waarvan verzadigd: 0,7 g)
- Koolhydraten: 61 g (waarvan suikers: 1,7 g)
- Vezels: 6,8 g
- Eiwitten: 13,5 g
- Zout: 0,03 g
Benodigheden
- 1000 gram multi-granen
- 590 gram water
- 10/13 gram gedroogde gist of 20/25 gram verse gist.
- 20 gram zout.
Instructies
Deegtemperatuur 25-26 °C
Rijsschema:
- Voorrijs 10 min
- Bolrijs 40 min
- Narijs 70-80 min
Bakken 35 min / 270 °C, dalend naar 230 °C
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.