Patisse Siliconen rolpapier 40 cm breed
Patisse Siliconen rolpapier 40 cm breed is een veelzijdige, antiaanbak ondergrond voor al uw bakplaten en vormen. U knipt eenvoudig de gewenste lengte af, voorkomt vastbakken en houdt uw bakvormen langer schoon. Ideaal voor brood, koekjes, schuim, deegwerk en dagelijks gebruik in de oven, zowel voor beginnende als ervaren thuisbakkers.
Op voorraad
Dit siliconen rolpapier van 40 cm breed is een praktische oplossing voor wie graag netjes en efficiënt bakt. Het papier is voorzien van een siliconen antiaanbaklaag, waardoor deeg, koekjes en andere baksels minder snel vastkleven aan bakplaat of vorm. U legt eenvoudig een strook op de plaat, verdeelt het deeg of de producten en na het bakken haalt u alles in één vloeiende beweging los.
Doordat het bakpapier op rol geleverd wordt, bepaalt u zelf de lengte per bakplaat of vorm. Dat voorkomt onnodige snij- en vouwranden en zorgt voor een rustig werkblad. Met een breedte van 40 cm sluit het papier mooi aan bij veel standaard bakplaten en grotere vormen, zonder dat u meerdere vellen naast elkaar hoeft te leggen. Dit maakt het gebruik niet alleen comfortabel, maar ook zuinig in verbruik.
De siliconenlaag is bestand tegen reguliere oventemperaturen en helpt bij een gelijkmatige bak. Koekjes krijgen een nette onderzijde, schuimpjes laten beter los en brood of broodjes komen met een mooie korst van de plaat. Tegelijk wordt uw bakplaat beschermd tegen aankoeken en hardnekkige resten, zodat u minder hoeft te schrobben en uw materiaal langer meegaat. Voor de thuisbakker die graag traditionele recepten volgt, maar het gemak van moderne hulpmiddelen waardeert, is dit siliconen rolpapier een logische basis in de keuken.
Toepassingen
- Bekleden van bakplaten voor koekjes, schuimpjes en soezen
- Onderlegger voor brood, broodjes, stokbroden en plaatbroden
- Bescherming van vormen bij plaatkoek, brownies en repen
- Onderlegger bij het uitrollen van deeg of marsepein/fondant
- Opvangen van druppels bij glazuren, decoreren en werken met chocolade
Instructies
Bekleden van bakplaten en vormen
- Meet de lengte van de bakplaat of vorm die u wilt bekleden.
- Rol het siliconen rolpapier uit en knip of scheur een stuk op de gewenste lengte.
- Leg het papier vlak op de bakplaat of in de vorm; bijknippen waar nodig voor een nette aansluiting.
- Verdeel het deeg of de producten gelijkmatig over het papier en bak volgens uw recept.
- Haal na het bakken de bakplaat uit de oven en laat kort afkoelen. Til baksels vervolgens met papier en al van de plaat en verplaats ze naar een rooster.
Gebruik als werkvlak
- Leg een strook siliconen rolpapier op het aanrecht als antiaanbak werkblad.
- Bestuif desgewenst licht met bloem of poedersuiker en rol hierop deeg, marsepein of fondant uit.
- Vouw of schuif het papier eenvoudig op om restjes en kruimels weg te nemen, zodat uw werkvlak snel schoon is.
Algemene tips
- Snij bij voorkeur met een (botte) schaar of papiersnijder; voorkom scherpe messen direct op het bakpapier.
- Gebruik het papier op een vlakke, hittebestendige ondergrond en vermijd direct contact met grillspiralen of open vuur.
- Gooi versleten of sterk verkleurde stukken tijdig weg en vervang door een nieuwe strook voor een betrouwbaar resultaat.
Waarvoor is siliconen rolpapier 40 cm breed vooral geschikt?
Dit siliconen rolpapier 40 cm breed is vooral handig voor bakplaten en vormen met een grotere maat. U knipt stroken die precies aansluiten, zodat koekjes, brood en plaatgebak gelijkmatig bakken en niet aan de plaat vastkleven. Het is ook zeer geschikt als antiaanbak werkblad voor het uitrollen van deeg.
Moet ik mijn bakplaat nog invetten als ik siliconen rolpapier gebruik?
In de meeste gevallen is extra invetten niet nodig. De siliconenlaag zorgt voor een antiaanbakwerking, waardoor baksels mooi loskomen. Bij zeer ei- of suikerrijke producten kunt u, indien gewenst, een dun laagje vet gebruiken voor extra zekerheid.
Kan ik het siliconen rolpapier meerdere keren gebruiken?
Afhankelijk van de bereiding kunt u een strook soms nogmaals gebruiken, bijvoorbeeld bij licht gebakken koekjes of broodjes. Zodra het papier sterk verkleurd is, gescheurd of zwaar vervet, is het verstandig een nieuwe strook te nemen om de kwaliteit van uw bakresultaat te waarborgen.
Tot welke temperatuur kan ik siliconen rolpapier gebruiken?
Het papier is geschikt voor gangbare oventemperaturen in de thuiskeuken. Gebruik het niet onder de grill op korte afstand of in direct contact met open vuur. Raadpleeg altijd de verpakking voor de exacte maximale temperatuur en houd u aan de gebruikelijke baktemperaturen voor koek, brood en gebak.
Is siliconen rolpapier ook geschikt voor hartige gerechten?
Ja, u kunt het papier net zo goed gebruiken voor hartige bereidingen, zoals plaatpizza, quiche, hartige taart, groente uit de oven of ovengerechten waarbij u aankoeken wilt voorkomen. De antiaanbaklaag werkt zowel bij zoete als bij hartige producten.
Bewaar het siliconen rolpapier 40 cm breed in de originele koker of verpakking, op een droge plaats en uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen. Leg de rol recht of staand weg, zodat het papier niet kreukt of indeukt. Zorg ervoor dat de uiteinden schoon en droog blijven, zodat u steeds nette, vlakke stroken kunt afrollen voor uw volgende bakronde.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.