Volkorenbrood (Gluten) Poeder – 5 Kg
40,00
Op voorraad
Voor 15:00 besteld, zelfde dag verstuurd
Onze klanten waarderen ons met een 9.1
2000 + artikelen uit voorraad leverbaar
Betaal achteraf met Klarna
BRC gecertificeerd
Volkoren (gluten) poeder is een verbeteraar in poedervorm die geschikt is voor het maken van volkorenbrood en vezelrijk brood. Het zorgt voor stevige, ‘droge’ degen. De gebakken broden hebben een groot volume, aangename smaak en verbeterde vershouding.
Toepassingen
- Volkoren- en vezelrijke broden
- TARWEgluten
- TARWEbloem
- Emulgator: E472e (palm)
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
- Energie: 1663 kJ / 393 kcal
- Koolhydraten: 33,3 g (waarvan suikers:1 g)
- Eiwitten: 47,2 g
- Vetten: 6,8 g (waarvan verzadigd: 4,4 g)
- Vezels: 2 g
- Zout: 0,068 g
Dosering: 5-10% (afhankelijk van de grofheid van het meel).
Koel en droog bewaren.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.