Waldkorn Haver Broodmeel – 5 Kg
Op voorraad
Beschrijving
De Waldkorn Haver Mix is een uitstekende keuze voor het bakken van een voedzaam volkorenmeergranenbrood met een rijke smaak. Door de haverkorrels en een mix van verschillende granen zoals tarwegluten, bonenbloem en lijnzaad heeft dit brood een stevige textuur en een hoog vezelgehalte. Het is rijk aan proteïnen en laag in koolhydraten, wat het een gezonde keuze maakt voor het dagelijks gebruik. Geschikt voor de broodbakmachine en ambachtelijke bereiding.
Kenmerken:
- Voedzaam: Rijk aan vezels en proteïnen.
- Gezond: Bevat een laag aantal koolhydraten.
- Veelzijdig: Geschikt voor de broodbakmachine en handmatige bereiding.
- Product van HAVERvermaling (Zemelen; Bloem; HAVERkorrels)
- TARWEbloem
- TARWEgluten
- TARWEvezel
- HAVERvlokken
- Gejodeerd zout (Zout; Kaliumjodaat)
- Suiker
- Gebrande SESAMolie
- Raapzaadolie
- Meelverbeteraar: E300
- Enzymen
- Energie: 1522 kJ / 362 kcal
- Koolhydraten: 49,2 g (waarvan suikers: 4,8 g)
- Eiwitten: 17,1 g
- Vetten: 7,7 g (waarvan verzadigd: 1,2 g)
- Zout: 3 g
Benodigdheden
- Waldkorn Haver 500 Gram
- Verse Gist 11 Gram of 6 Gram droge gist
- Water 350 Gram
- Glutenpoeder 75 gram
Instructies
- Traditionele kneder: 25 min
- Voorrijs: 40 min
- Maak de deegstukken op de gewenste vorm
- Narijs: 80 min
- Bak het brood in een oven van 220-240 C in 40-50 min gaar
Bevat de Waldkorn Haver Mix gluten?
Ja, deze mix bevat gluten, aangezien het is gemaakt van tarwegluten, rogge en andere granen.
Koel en droog bewaren.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.