Witte Kant-en-klare Broodmix – 5 Kg
Artikelnummer: 10214Op voorraad
Met de Witte Broodmix bakt u eenvoudig een klassiek wit brood met een zachte kruim en een mooie goudbruine korst. Deze mix bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en vereist geen toevoeging van gist, waardoor het bakken nog eenvoudiger wordt. Ideaal voor dagelijks gebruik of speciale gelegenheden.
Waarom kiezen voor onze witte bloem?
- Hoogwaardige standaardbloem met een laag asgehalte (560).
- Geschikt voor zowel ambachtelijk gebruik als broodbakmachines.
- Zorgt voor een perfect resultaat bij diverse soorten brood.
- Bevat natuurlijke tarwegluten en enzymen voor een luchtige structuur.
Toepassingen:
- Groot- en kleinbrood (pistolets, sandwiches)
- Stokbrood en toastbrood
- Boerenbrood en pitabroodjes
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- TARWEgluten
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 g:
- Energie: 1420 kJ / 335 kcal
- Koolhydraten: 67,3 g (waarvan suikers: 1,1 g)
- Eiwitten: 12,1 g
- Vetten: 1,2 g (waarvan verzadigd: 0,2 g)
- Vezels: 3,2 g
- Zout: 0,005 g
Veelgestelde vragen:
Bevat deze mix allergenen?
Ja, de mix bevat glutenbevattende granen (tarwe). Controleer de verpakking voor een volledige lijst van ingrediënten en mogelijke allergenen.
Is deze mix geschikt voor broodbakmachines?
Ja, deze kant-en-klare mix is perfect geschikt voor broodbakmachines. Voeg alleen water toe en volg de gebruiksinstructies van uw apparaat.
Bendodigdheden
- ±2,8 dl water
Instructies
- Meng langzaam gedurende 8 minuten en kneed tot een soepel deeg (27°C).
- Laat 50 minuten bol- of puntrijzen en vervolgens 70 minuten narijzen.
- Bak 35-40 minuten op 200-220°C.
Voor de broodbakmachine: houd dezelfde verhoudingen aan en volg de aanwijzingen voor jouw apparaat.
Droog en koel bewaren.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.