Patisse Bakframe Verstelbaar RVS – 27–40 cm
Het Patisse Bakframe Verstelbaar RVS – 27–40 cm is een stevig, roestvrijstalen frame waarmee u taarten en gebak in verschillende formaten kunt maken. Ideaal voor biscuit, slagroomtaart, bavarois, kwark- en ijstaarten. U stelt eenvoudig de gewenste maat in, bouwt de taart op en schuift het frame na het opstijven omhoog voor mooie, strakke randen.
Op voorraad
Het Patisse Bakframe Verstelbaar RVS – 27–40 cm is een flexibel hulpmiddel voor thuisbakkers die graag variëren in formaat en aantal personen. Het frame is traploos verstelbaar tussen ca. 27 en 40 cm, zodat u met één bakframe uiteenlopende taartmaten kunt maken. Van een compacte verjaardagstaart tot een grotere slagroom- of bavaroistaart: u past de diameter simpelweg aan uw recept en gezelschap aan.
Het bakframe is volledig uitgevoerd in roestvrij staal. Dit materiaal is vormvast, duurzaam en goed te reinigen. U kunt het frame gebruiken als opbouwring voor koude taarten, zoals kwark-, mousse- en ijstaarten, maar ook als vorm om biscuit of cake in te bakken, bijvoorbeeld op een met bakpapier beklede bakplaat of op een hittebestendige ondergrond. Dankzij de verstelbare constructie sluit het frame rondom goed aan en blijven de randen van uw taart mooi recht.
Voor een extra strakke afwerking kunt u aan de binnenzijde acetaatfolie plaatsen. Daarmee krijgt u gladde, bijna “gestreken” randen zoals in de patisserie gebruikelijk is. Na het opstijven of afkoelen schuift u het frame voorzichtig omhoog, waarna de taart stevig op het taartkarton of de serveerschaal blijft staan. Dit maakt het Patisse Bakframe Verstelbaar RVS tot een praktische aanvulling op vaste springvormen, zeker voor wie regelmatig meerdere taartformaten nodig heeft.
Toepassingen
- Opbouwen van slagroom-, bavarois- en kwarktaarten (27–40 cm)
- Maken van ijstaarten en semifreddo op een taartkarton of schaal
- Bakken van biscuit- of cakebodems in variabele grootte
- Opsteken van meerlaagse, moderne taarten met strakke randen
- Proefbaksels en speciale projecten waarbij het formaat nog niet vastligt
Instructies
Instellen en voorbereiden
- Stel het bakframe in op de gewenste diameter tussen ca. 27 en 40 cm.
- Plaats het frame op een met bakpapier beklede bakplaat (bij bakken) of op een taartkarton/serveerschaal (bij koude taarten).
- Controleer of het frame overal mooi rond en stabiel staat.
- Optioneel: bekleed de binnenzijde met acetaatfolie voor extra strakke randen en makkelijker lossen.
Gebruik bij biscuit of cake (oven)
- Verwarm de oven voor volgens uw recept.
- Bekleed de bodem met bakpapier; zorg dat het papier iets buiten het frame uitsteekt.
- Giet het biscuit- of cakebeslag in het frame en verdeel gelijkmatig.
- Bak volgens de voorgeschreven tijd en temperatuur.
- Laat de bodem afkoelen voordat u het frame verwijdert of opnieuw instelt voor het opbouwen van de taart.
(Bij zeer dun beslag kan een lekdichte bakplaat of extra bakpapier nodig zijn om lekken te voorkomen.)
Gebruik bij bavarois, kwark- en ijstaarten
- Plaats het frame op een taartkarton of serveerschaal en stel de gewenste diameter in.
- Leg een bodem naar keuze (biscuit, koekjesbodem, brownie) in het frame.
- Vul met bavarois-, kwark- of moussevulling en strijk de bovenkant glad.
- Laat de taart opstijven in de koelkast of vriezer volgens recept.
- Schuif het frame voorzichtig recht omhoog; verwijder daarna eventueel de acetaatfolie.
Reiniging
- Was het bakframe na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel.
- Gebruik geen agressieve schuursponsjes om krassen op het RVS te voorkomen.
- Droog het frame direct en zorgvuldig af, zodat het glanzend en roestvrij blijft.
Van welke maat tot welke maat is dit bakframe verstelbaar?
Dit Patisse bakframe is verstelbaar van ongeveer 27 cm tot 40 cm in diameter. Daarmee dekt u een breed bereik aan taartformaten, van middelgrote tot grotere taarten voor feestelijke gelegenheden.
Kan ik hiermee ook biscuit in de oven bakken?
Ja, u kunt het frame gebruiken om biscuit of cake in te bakken. Plaats het frame op een goed beklede bakplaat of lekdichte bodem, stel de gewenste maat in en vul met beslag. Zorg dat het beslag niet te dun is en volg de baktijd en temperatuur van uw recept.
Is het bakframe geschikt voor ijstaart en vriezergebruik?
Zeker. Het roestvrij staal is prima geschikt voor lage temperaturen. U kunt de taart in het frame laten opstijven in de vriezer en vlak voor het serveren het frame verwijderen voor een strak resultaat.
Moet ik het bakframe invetten?
Bij koude taarten is invetten meestal niet nodig, zeker niet als u met acetaatfolie werkt. Bij biscuit of cake kan een licht ingevette, met bakpapier beklede rand of bodem helpen om de randen nog mooier los te krijgen.
Neemt een verstelbaar bakframe meer ruimte in dan vaste vormen?
Integendeel, een verstelbaar bakframe is zeer ruimtebesparend. U vervangt meerdere vaste bakvormen in verschillende diameters door één verstelbaar frame, dat u eenvoudig in elkaar schuift en plat of staand opbergt in een keukenkast of lade.
Bewaar het Patisse Bakframe Verstelbaar RVS – 27–40 cm schoon en volledig droog, bij voorkeur staand of plat naast uw andere bakvormen. Vermijd langdurig contact met vocht en scherpe voorwerpen, zodat het RVS zijn vorm en glans behoudt. Controleer vóór gebruik kort of het frame vrij is van stof en soepel verstelt, zodat u direct aan de slag kunt met uw volgende taart of dessert.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.