Bak Ammonium – 100 g
Op voorraad
Bak Ammonium, ook wel bekend als hartshornzout, is een klassiek rijsmiddel dat vooral wordt gebruikt in dunne koekjes en krokante baksels. Het zorgt voor een lichte en knapperige structuur zonder dat er een nasmaak achterblijft na het bakken. Dit rijsmiddel is perfect voor recepten waarbij een krokante bite gewenst is, zoals speculaas, crackers en andere droge koekjes. Tijdens het bakken verdampt het ammonium en laat het een luchtig en bros resultaat achter. Met Bak Ammonium creëer je moeiteloos de perfecte krokante en luchtige textuur in je koekjes en baksels. Een onmisbaar ingrediënt voor elke bakliefhebber die houdt van traditionele recepten met een knapperige bite.
Toepassingen:
- Ideaal voor dunne koekjes en speculaas
- Perfect voor crackers en andere droge baksels
- Zorgt voor een krokante en luchtige structuur
Voordelen:
- Traditioneel rijsmiddel voor een knapperig resultaat
- Geschikt voor verschillende soorten koekjes en droge baksels
- Laat geen nasmaak achter na het bakken
Verpakking & inhoud:
- Inhoud: 100 gram
- Verpakt in een hersluitbare verpakking voor optimale versheid
Ammoniumcarbonaat (E503(ii))
Gebruiksaanwijzing:
Gebruik Bak Ammonium volgens het recept. Het rijsmiddel werkt het beste in dunne baksels en moet volledig worden verhit om geur en smaak te laten verdwijnen. Niet geschikt voor dikke cakes of zachte baksels.
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.