Patisse Bakframe Verstelbaar RVS Klein – 16–21 cm

Instructies

Instellen en voorbereiden

1. Stel het bakframe in op de gewenste diameter tussen 16 en 21 cm.
2. Plaats het frame op een met bakpapier beklede bakplaat (bij bakken) of op een taartkarton/serveerschaal (bij koude taarten).
3. Controleer of het frame mooi rond en stabiel staat voordat u het vult.

Gebruik bij biscuit of cake (in de oven)

1. Verwarm de oven voor volgens uw recept.
2. Bekleed de onderzijde met bakpapier; zorg dat het papier iets buiten het frame uitsteekt.
3. Giet het biscuit- of cakebeslag in het frame tot de gewenste hoogte.
4. Bak volgens uw recept.
5. Laat de bodem na het bakken in het frame afkoelen, verwijder eventueel de rand of stel het frame later opnieuw in voor het opbouwen van de vulling.

(Let op: controleer altijd of uw beslag niet te vloeibaar is; bij zeer dun beslag kan een lekdichte bodem of extra bakpapier nodig zijn.)

Gebruik bij bavarois, kwark- en ijstaarten

1. Plaats het frame op een taartkarton of schaal en stel in op de gewenste maat.
2. Optioneel: bekleed de binnenzijde met acetaatfolie voor extra strakke randen.
3. Leg een bodem (bijv. biscuit, koekjesbodem) in het frame.
4. Vul met bavarois, kwark- of moussevulling en strijk de bovenkant glad.
5. Laat de taart opstijven in de koelkast of vriezer volgens recept.
6. Om te lossen: trek het frame voorzichtig recht omhoog; verwijder daarna eventueel de acetaatfolie.

Reiniging

• Was het bakframe na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel.
• Gebruik geen agressieve schuursponsjes om het RVS niet te krassen.
• Droog het frame direct en zorgvuldig af, zodat het glanzend en roestvrij blijft.

Van welke maat tot welke maat is het bakframe verstelbaar?

Het Patisse Bakframe Verstelbaar RVS Klein is verstelbaar van circa 16 cm tot 21 cm in diameter. Dat maakt het geschikt voor kleinere, maar toch volwaardige taarten, afgestemd op uw gezelschap en recept.

Kan ik hiermee ook biscuit in de oven bakken?

Ja, dat kan. Plaats het frame op een met bakpapier beklede bakplaat of op een lekdichte bodem, stel de diameter in en vul met biscuitbeslag. Zorg dat het beslag niet te dun is en houd de oven goed in de gaten. Na het bakken laat u het biscuit afkoelen voordat u het frame verwijdert.

Is het bakframe ook geschikt voor diepvries/ijstaart?

Zeker. U kunt het bakframe gebruiken om ijstaarten of semifreddo in op te bouwen. Vul het frame op een stevige ondergrond, laat de taart in de vriezer opstijven en verwijder het frame vlak voor het serveren voor een strak resultaat.

Moet ik het bakframe invetten?

Bij koude taarten volstaat het meestal om de rand eventueel met acetaatfolie te bekleden. Bij biscuit of cake kan een licht ingevette bakpapierrand of acetaatfolie helpen om de rand nog mooier los te krijgen. Invetten van het RVS zelf is doorgaans niet nodig, maar kan afhankelijk van het recept extra zekerheid geven.

Neemt een verstelbaar bakframe veel ruimte in in de kast?

Nee, een verstelbaar bakframe is relatief compact en vervangt meerdere vaste vormen in verschillende diameters. U schuift het eenvoudig in elkaar en bewaart het plat of staand bij uw andere bakmaterialen.

Bewaar het Patisse Bakframe Verstelbaar RVS Klein schoon en volledig droog, bij voorkeur staand of plat in een lade of kast bij uw andere bakvormen. Vermijd langdurig contact met vocht en scherpe voorwerpen, zodat het RVS zijn vorm en glans behoudt. Controleer vóór gebruik kort of het frame vrij is van stof en goed schuift, zodat u direct aan de slag kunt met uw volgende taart of dessert.