Mango Passievrucht Cakemix – 800 g

Beschrijving

Breng de zonnige smaken van rijpe mango en frisse passievrucht naar je eigen oven met deze complete cakemix van Zeelandia. Voeg alleen ei, water en wat olie of boter toe, klop kort op en bak in één keer een luchtige, goudgele cake die dagenlang mals blijft. Zo combineer je klassiek vakmanschap met een moderne, fruitige twist. perfect voor iedereen die thuis net dat beetje extra wil.

Toepassingen

• Plaat- en tulbandcake, giet het beslag in een bakplaat of tulbandvorm en bak tot een royale snijcake.
• Muffins & cupcakes, vul cups ¾ vol, bak ± 22 minuten op 170 °C voor zachte, tropische traktaties.
• Drip- en laagtaarten, gebruik de mix als stevige basislaag; de kruim blijft mooi overeind onder botercrème of fondant.
• Chewy koekjes & bars, vervang 20 % bloem in je koekenrecept door de mix voor een subtiele mango-passie-smaak (inspiratie op Zeelandia.nl).

Ingrediënten

• Suiker
• TARWEbloem
• Fruit­puree (mango 5 %, appel 3 %)
• Fructose­stroop
• Gemodificeerd zetmeel (E1422)
• Glucose­stroop
• Rijsmiddelen (E450, E500)
• Zout
• Rijstbloem
• Aroma
• Verdikkingsmiddel (E415)
• Cacaoboter
• Geleermiddel (E440)
• Voedingszuur (E330)
• Citrusvezel
• Kleurstof (E160a)

Voedingswaardes per 100g

• Energie: 1562 kJ / 374 kcal
• Koolhydraten: 84,7 g (waarvan suikers: 52,1 g)
• Eiwitten: 4,6 g
• Vetten: 0,8 g (waarvan verzadigd: 0,3 g)
• Zout: 1,7 g
• Vezels 1,8 g
• Mineralen 3 g

Veel gestelde vragen

1. Wat is Zeelandia Fantasy Mango Passie?
Een complete cakemix met mango- en passievrucht­smaak, je hoeft alleen ei, water en vet toe te voegen.

2. Kan ik muffins maken met dezelfde mix?
Ja. Vul papieren vormpjes ¾ vol en bak 22-25 min. op 170 °C voor luchtige muffins.

3. Bevat de mix echte mango?
Ja, 5 % mangopuree plus 3 % appel­puree voor natuurlijke fruitsmaak.

4. Blijft de cake lang mals?
Koel en luchtdicht bewaard blijft hij tot drie dagen zacht, invriezen kan tot acht weken.

5. Is de mix geschikt voor vegetariërs?
Ja, de droge mix is plantaardig, let wel op je eigen toevoegingen (boter, ei).

6. Kan ik minder suiker gebruiken?
Suiker is onderdeel van de mix, zelf 5-10 % minderen kan, maar de cake wordt iets droger.