Rijstestrooimeel – 25 Kg

Rijstestrooimeel is een essentieel hulpmiddel in de bakkerij. Dit meel, gemaakt van 100% rijst, wordt veelal gebruikt voor het bestrooien van speculaasplanken, rijsmandjes en werkoppervlakken. Het voorkomt plakken tijdens het bakken en zorgt voor een gelijkmatig en professioneel resultaat. Daarnaast wordt het vaak toegepast bij het maken van ambachtelijke broden, waarbij het een knapperige en lichte korst creëert.

Kenmerken:

• Veelzijdig gebruik: Perfect voor speculaasplanken, rijsmandjes en werkoppervlakken.
• Antiplak werking: Zorgt ervoor dat deeg niet blijft plakken.
• Professioneel eindresultaat: Creëert een knapperige korst en een rustieke uitstraling.
• Hoogwaardige kwaliteit: Zuiver rijstemeel, geschikt voor diverse baktoepassingen.
• Glutenvrij: Van nature glutenvrij (kan sporen van gluten bevatten door verwerking).

Toepassingen:

• Speculaasplanken: Voorkomt plakken en helpt bij het lossen van speculaaskoeken.
• Rijsmandjes: Zorgt voor een gemakkelijke lossing van brooddeeg.
• Werkoppervlakken: Ideaal om het werkoppervlak licht te bestrooien bij het kneden of vormen van deeg.
• Broden: Geeft een knapperige korst en decoratieve afwerking aan ambachtelijke broden.