Siliconen Spatel
Artikelnummer: 11167Deze siliconen spatel van Decora heeft een kop van 100% platina-siliconen en een ergonomische kunststof handgreep. Dankzij de combinatie van een rechte en een afgeronde hoek schraapt u kommen en pannen netjes schoon en mengt u beslag, crème of sauzen gecontroleerd en hygiënisch – precies zoals in de professionele keuken.
Op voorraad
Compacte siliconen spatel voor dagelijks bakwerk
De siliconen spatel is een compact en veelzijdig stuk keukengerei voor iedere thuisbakker. Volgens de productspecificatie is de spatel 6 x 27,5 cm, met een handvat van 19,5 cm en een spateldeel van 8 cm.
Deze lengte ligt prettig in de hand bij het werken boven mengkommen, bakvormen en pannen, zonder dat de spatel onnodig zwaar of log aanvoelt.
Kop van 100% platina-siliconen, ergonomische handgreep
De kop is vervaardigd uit 100% platina-siliconen, een hoogwaardige, voedselveilige kwaliteit die flexibel is én vormvast blijft. De kunststof handgreep is ergonomisch gevormd voor een betrouwbare grip, ook wanneer u langere tijd roert of stevig mengt.
Deze combinatie maakt de siliconen spatel geschikt voor zowel koude bereidingen (beslag, crème, room) als voor warme toepassingen zoals banketbakkersroom, sauzen of chocolade in au-bain-marie. De zachte kop beschermt bovendien uw anti-aanbaklagen en roestvrijstalen kommen.
Rechte én afgeronde hoek voor netjes schrapen
Zoals de leverancier aangeeft is de spatel voorzien van een vierkante hoek en een afgeronde zijde. Die vormgeving zorgt ervoor dat u langs rechte wanden én ronde bochten van kommen en pannen moeiteloos alle restjes beslag of vulling opneemt. Hierdoor werkt u schoner, verspilt u minder product en blijft uw werkblad overzichtelijk.
Onmisbaar hulpmiddel voor de serieuze thuisbakker
Voor wie graag op de traditionele manier bakt, is een goede siliconen spatel onmisbaar. U roert, vouwt en schraapt met één gereedschap en behoudt zo maximale controle over structuur en luchtigheid. De compacte uitvoering is ideaal voor dagelijkse recepten: van cake- en tulbandbeslag tot bavarois, botercrème, meringue of custard.
Toepassingen
- Mengen van cake- en taartbeslag, vullingen en crèmes
- Schrapen van kommen, bakvormen en pannen zodat er geen beslag of vulling achterblijft
- Voorzichtig door een luchtig beslag vouwen (bijvoorbeeld eiwitschuim of slagroom)
- Roeren in warme bereidingen zoals banketbakkersroom, sauzen of custards
- Werken met chocolade en glazuur bij het tempereren, mengen en uitstrijken
Instructies
Gebruik bij beslag en crèmes
- Plaats de siliconen spatel met de vlakke zijde tegen de komwand.
- Trek in één vloeiende beweging langs de wand naar beneden om beslag op te nemen.
- Vouw luchtige massa’s (bijvoorbeeld eiwit of slagroom) met rustige, opscheppende bewegingen door het beslag heen, zodat de luchtigheid behouden blijft.
- Schraap na het vullen van bakvormen de kom volledig leeg, zodat u geen beslag verspilt.
Gebruik bij warme bereidingen
- Gebruik de siliconen spatel bij voorkeur in pannen met een niet te scherpe rand of in pannen met anti-aanbaklaag.
- Roer regelmatig over de bodem en langs de zijkanten, zodat niets aanzet.
- Vermijd direct, langdurig contact met een open vlam of extreem hete, droge oppervlakken; de spatel is bedoeld voor bereidingen in vloeistof of beslag.
Reiniging en onderhoud
- Reinig de siliconen spatel na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel.
- Gebruik geen schuurspons of agressieve schoonmaakmiddelen op het siliconen deel, om het oppervlak glad te houden.
- Laat de spatel niet langdurig in zeer warme vloeistof staan; spoel liever direct na en droog goed af.
Is de siliconen spatel hittebestendig?
De kop van 100% platina-siliconen is ontworpen voor gebruik in de keuken, ook bij warme bereidingen. Dat maakt de spatel geschikt om in sauzen, custards en au-bain-marie bereidingen te roeren. Vermijd wel langdurig direct contact met een droge, zeer hete pan of een open vlam; de spatel is bedoeld voor gebruik in beslag, vloeistof of vulling.
Wat is het verschil met de lange siliconen spatel?
De lange siliconen spatel van Decora heeft een slankere kop en een langere totale lengte, speciaal voor diepe hoge kommen en bakken. Deze siliconen spatel is iets compacter (6 x 27,5 cm) en daardoor uiterst geschikt voor standaard mengkommen en dagelijkse recepten, waarbij u dicht op het werk wilt kunnen sturen.
Kan ik de siliconen spatel in de vaatwasser reinigen?
Platina-siliconen is in principe bestand tegen reiniging in de vaatwasser. Voor een zo lange mogelijke levensduur van zowel het siliconen deel als de kunststof handgreep verdient handwas met mild afwasmiddel echter de voorkeur. Zo blijft de spatel mooi van kleur en vorm en blijven de randen strak.
Is de spatel geschikt voor anti-aanbaklagen en RVS kommen?
Ja. Juist doordat de kop volledig van siliconen is, beschadigt hij geen anti-aanbaklaag en voorkomt u krassen in roestvrijstalen kommen. Dit maakt de spatel veilig en comfortabel in gebruik bij vrijwel al uw bak- en kookgerei.
Kan ik de siliconen spatel ook voor hartige gerechten gebruiken?
Zeker. De spatel is volgens de producent “essentieel voor het mengen van elk type bereiding, zoet of hartig”. U gebruikt hem dus net zo goed voor sauzen, puree of roerwerk in de koekenpan als voor cakebeslag en banketbakkersroom.
Bewaar de siliconen spatel schoon en volledig droog in een lade of keukengereihouder, bij voorkeur zó dat de kop niet klem komt te zitten tussen scherpe of harde voorwerpen.
Leg de spatel niet direct naast messen of metalen gardes om insnijdingen in het siliconen deel te voorkomen. Vermijd langdurige blootstelling aan direct zonlicht en hoge hittebronnen (bijvoorbeeld vlak bij het fornuis of boven de oven).
Zorg dat er geen restjes vet of beslag achterblijven vóór het opbergen; zo behoudt de spatel zijn vorm, glad oppervlak en hygiënische werking, en blijft hij jarenlang betrouwbaar inzetbaar bij dagelijks bak- en kookwerk.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.