Spelt Eierkoekenmix – 10 Kg
52,75
Op voorraad
Specialist sinds 1983
Onze klanten waarderen ons met een 9.1
Voor 15:00 besteld, zelfde dag verstuurd
Betaal achteraf met Klarna
Laag geprijsd
2000 + artikelen uit voorraad leverbaar
BRC gecertificeerd
Fysieke winkel
Benodigheden
- 500 gram Spelt eierkoekenmix
- 245 gram koud water
- 7,5 gram ammonium.
Instructies
Beslagtemperatuur Ca. 21˚C
- Ammonium vooraf oplossen in het te doseren water gedurende 10 minuten.
- Meng de grondstoffen in een planeet menger met vlindergard 5 minuut in de 1e versnelling.
- Verwerking Met doseerapparatuur of handmatig op een licht ingevette en met bloem bestoven plaat brengen.
- Bakken: Rotatie-oven: 8 à 9 minuten bij circa 225˚C met weinig stoom
- Inschietoven: 8 à 9 minuten bij circa 240˚C met weinig stoom en matige vloerwarmte.
- Decoreren met speltvlokken of speltmeel
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.